为了更好地推广普及茶文化科普知识，让茶文化走近普通市民生活当中，广州市荔湾区南方茶叶商会从2016年开始承办广州市科普自由行项目。迄今已走过7年，形成商会的特色品牌活动。
2023年7月22日，广州科普开放日第一期活动如期开展，通过网上报名，45名市民抽中了本次的南方茶叶商会科普游自由行活动。
本期科普讲座在南方茶叶商会二楼会议室举行，科普讲座开始前，由南方茶叶商会秘书长关婉琼向市民详细介绍了南方茶叶市场和南方茶叶商会的发展历程和科普的流程。
本期科普游由我会常务副会长广州广福心道茶业有限公司支持，本期主讲嘉宾广福心道培训师陈金庄给大家讲述白茶历史文化。
主讲嘉宾陈老师以从白茶的神话故事“太姥娘娘”的故事、白茶发展史、白茶药用知识等一系列带大家深入了解白茶历史长河。茶业泰斗张天福在《福建白茶的调查研究》中，认为白茶真正意义上明确应该是在清嘉庆元年（1796年）在福鼎创制的银针作为标志而正式发展开始的。
白茶作为中国六大茶类之一，白毫银针首创于福鼎之后，后由闽东逐步发展到闽北地区，传至水吉，政和，松溪等地。白茶福建的特种茶类之一，为福州口岸的传统名牌出口商品，长期以来白茶以外销为主。出口的国家有印度尼西亚，新加坡，马来西亚，德国，法国，荷兰，日本，美国，秘鲁等，还出境到我国的港澳地区，其中香港是白茶的主要出口市场。
福建省广福茶业茶厂
广福心道是集生态种植、科技研发、加工生产、连锁经营和茶文化传播的白茶十强品牌。品牌发源1957年国营茶厂，依托福建省级龙头企业—广福茶业资源，专注出品全等级、多时期、市场热销的福鼎白茶，当前全国门店已近千家。
奉茶给各位来宾，鉴别白茶
经过嘉宾的生动讲述白茶的前世今生，白茶的文化以及药用效果，现场我们设立了互动环节，让参加活动的来宾对茶知识更加深刻，达到科普活动的真正意义，传承茶文化知识效果。
白茶对身体的益处：
▶白茶是一种天然抗氧化剂,可以帮助减缓体内氧化反应并防止细胞损伤。据研究表明,白茶中含有极其丰富的多酚类化合物,这些物质可以消除自由基,减少氧化应激的损害。
科普活动的来宾现场不单了解白茶的文化发展历史，广州广福心道有限公司未大家准备一份伴手礼，以便日后品茗学习，可以现学现用，加深大家对茶的了解及喜欢，弘扬茶文化，繁荣茶市场有着重要的意义。
讲座结束后，由商会工作人员引领科普游来宾们游览、参观了全国最大的茶叶集散地--南方茶叶市场。耳闻目睹，切实体会、理解中国茶文化的博大精深。
最后，在美食的陪伴下结束了本次的科普活动，参加本次活动的市民们表示，南方茶叶商会的科普活动轻松而有趣，大家既满足了口腹之欲,让更多年青人了解茶文化、茶知识、茶魅力，期待下次还有机会参加这类活动，更深入了解中华茶文化传统。
