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1、-毕业论文题目：酒文化在诗词中的作用专业： 汉语言文学姓名：汪孝娣学号：2015年3月10日酒与诗词浅谈酒文化在诗词中的作用目录酒与诗词1浅谈酒文化在诗词中的作用1容提要：1关键词：1引言：1一、蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。1二、归来宴平乐，美酒斗十千。2三、副使官闲莫惆怅，酒钱犹有撰碑钱。3四、诗中酒、酒中诗4结论7参考文献8容提要：唐宋是诗词开展的高潮时期，经济繁荣，稳定的社会环境诞生了许多著名的诗人和词人，而在众多的作品中，有一类是与酒有关，酒文化促进着文学的开展, 诗词又反过来表现酒文化, 诗人和词人们也在创作中不断丰富和开展酒文化的涵。本文将通过意象分析法和文本研究法以及性别研究法来
2、研究酒文化在唐宋诗词中表达出的品质。关键词：诗酒文化 诗歌 唐诗 宋词引言：酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化作为一种特殊的文化载体，在文学作品里显现的尤为突出，在诗词中，酒成为一种表达感情的媒介，诗人和词人们喜欢通过饮酒后的醉酒状态来抒发自己心感受。本文将通过对唐代诗人的诗歌分析以及宋代男女诗人涉酒诗词的比照呈现诗人词人品酒后所形成的精神涵。正文：一、蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。饮酒想起诗，赋诗想起酒。酒与诗好象是孪生
3、兄弟，结下了不解之缘。诗经是我国最早的一部诗歌总集，我们从中闻到浓冽的酒香。饮酒是乐事，但由于受到生产力的制约，酿造一点酒并不容易。所以有了一点酒，往往想到我们的祖先，用作祭祀之用，与神灵共享。清酒既载，驿牡既备。以享以祀，以介景福。大雅旱麓祭祀者并不是白白地请吃请喝，而是对神都抱有希望。水旱风雷，常常威胁着人们的生存。在无法主宰自然的情况下，只能向神灵祈祷风调雨顺，禾稼丰收，免于饥馑。自今以始，岁其有。君子有谷，诒子。于胥乐兮。鲁颂有马必从春而复，由夏而冬，人们一面披风雪，冒寒暑，不停耕耘，也一面向神灵膜拜，暗暗祝祝寿，然而真正让人们眉开眼笑，饮得安乐，饮得热闹的，当是在禾稼登场的时候。一边
4、饮酒，一边做游戏，这是宫廷宴会最为常见的。他们投壶发矢，以决胜负。行苇中对此类多有描写：敦弓既坚，四金候既钧。舍矢既均，序宾以贤。胜负既定，欢呼声起，于是以大斗酌酒，互相碰杯，祈祷福禄。即使祭祀，也只是徒具仪式，实际上是让美酒灌满自己的皮囊。酒是美妙的东西，有了它，不仅要与神灵共享，而且用以招待客人。中华民族是个好客的民族。有亲朋来访，都要以美酒待客，一者是主人体面，二者是增加欢趣。蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。九歌东皇太一操余弧兮反沦降，授北吉兮酌桂浆。九歌东君二、归来宴平乐，美酒斗十千。从屈原的诗句中，已经看到参加桂、椒这些香料，说明酒的品种变得丰富，具有地方的特色。屈原的诗篇，影响深远。宋
5、玉步其后尘。招魂者，宁玉之所以作也。这篇作品数次见酒，更富有楚地风情。(米巨)(米女)密饵，有(饣长)(饣皇些。瑶桨蜜勺，实羽觞些。挫糟冻饮，酎清凉些。华酌既，有琼桨些.美人既醉，朱颜酡些.娱酒不废，沉日夜些.酌饮尽欢，乐先故些。丰富的食品，精巧的饮料，兰膏明烛，华灯璀璨，煽动瑟摇钟，美人共醉。虽是娱神敬鬼的梦想，但无异也反映人间的豪奢。到了汉末，天下动乱，连年争战，铠甲生虮虱，万姓以死亡。白骨露于野，千里无鸡鸣。人们的生命，朝不保夕，故感慨良多。把酒临江，横槊赋诗的孟德，是个具有雄才大概的人，他希望平定各地的割据势力，统一河山，使天下出现大治，就可无忧无虑痛饮两杯。对酒歌，太平时，吏不呼门。
6、王者贤且明，宰相股肱皆忠良。对酒人们讲究文明，讲究礼节。互敬互让，尊老爱幼，路不拾遗，无所争讼。国家的法度，公正无私，判刑合理，官吏爱民如子。老天爷体察善良的百姓，风调雨顺。他一边饮酒一边驰骋想像，为我们勾勒出一个人间乐园，可说是开了桃花源理想世界的先河。然而理想终归是理想，醉意过后，回眸人间，一片混乱。以有限的生命，去追求遥遥无期的目标，其难无异登天。于是深感力不从心，悲从中来，这一杯酒，味道可就完全不同了！公子爱敬客，终宴不知疲。清夜游西园，飞盖相追随。明月澄清影，列宿正参差。秋兰披长坂，朱华冒绿池。潜鱼路清波，好鸟鸣高枝。飘飘放志意，千秋长者斯。公宴他九高八斗，又是王弟，不少文士多仰慕他
7、，追随他。所以他日夜开宴，赏柳看花。筝齐瑟，美女娇娃。中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。反正是公款，尽量花销就是。只要不过问政治，一天吃三头肥牛，丕大概也不会来过问。除了置酒高殿上，还纵马出猎：揽弓捷鸣镝，长驱上南山。左挽因右发，一纵两禽连。余巧未及展，仰手接飞鸢。观者咸称善，众工归我妍。归来宴平乐，美酒斗十千。这名都篇有论者以为是植本人游猎生活的写照。平乐观为汉明帝所造，在西门外。能在那设宴，且饮每斗十千的美酒，恐百一般人所能为。尽管有丰厚的物质享受和斗鸡走马的乐趣，但并不能解除心灵的痛苦。不知是遗传基因，或是现世的实感，他也慨叹：盛时不可再酒文化诗歌征，百年忽我遒。生存华屋处，零落归山丘。箜篌引人终究不免一死。
8、悲从中来，不可断绝。当然，大概也只有杜康可以排解了：三、副使官闲莫惆怅，酒钱犹有撰碑钱。竹林七贤晋之际，政局不稳，文士动辄得咎。为逃避祸害，他们沉湎曲蘖。如果说饮酒是乐事，则他们这一杯酒则是饮得很痛苦的。当时文人结社集会，少谈政治，而是以酒解愁。末留阮籍，谯国嵇康，河山涛，向秀，籍兄子咸，琅琊王戎，沛人伶，相与友善，常宴集于竹林之下，时人号为竹林七贤三国志。他们一个个都是大酒徒，蔑视礼法，放浪形骸。这是有历史背景的。而这七人之中，嵇康与阮籍，在文学史上齐名。嵇康是个憎恨虚伪，反对俗礼，不满黑暗统治的名士。他颇知言论不慎会招灾惹祸，但生性耿直，而酒后尤甚，故不免遇害。他的诗作虽然不多，但我们都看
9、到他饮酒时欢乐的赞颂。王禹，北宋文学家，性嗜酒，大有一日不可无此君之慨。无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。清明他在宋太祖开宝年间中进士，在汴州作官司，生活比拟稳定，后因得罪宋太宗，被贬为商州团练副使，大概收入不多，需靠稿费打酒。他的寒食诗云：今年寒食在商山，山里风光亦可怜。稚子就花拈硖蝶，人家依树系秋千。郊原晓绿初经雨，巷陌春阴乍禁烟。副使官闲莫惆怅，酒钱犹有撰碑钱。由唐入宋，虽然社会趋于安定，生产比五代时期有所开展，但创造仍没完全愈合，边患时起，民生多艰。王禹在风雪寒天一斟酌之中，心绪难平，品出许多苦味。月俸虽无余，晨炊且相继。薪未缺供，酒肴亦能备。对雪自己虽然
10、生活无忧，而河朔之民此时却输挽供边鄙。车重数十斛，路遥数百里。其中冻死的该有多少？戌边将士，身披铠甲，寒气透骨，远离乡井，备受苦辛，有谁能解除他们的痛苦？他这种关心民生、杯酒不忘国事的思想，是深受杜甫与白居易思想的影响的。欧阳修是妇孺皆知的醉翁。他那篇著名的醉翁亭记，从头到尾一直也下去，贯穿一股酒气。无酒不成文，无酒不成乐。天乐地乐，山乐水乐，皆因为有酒。树林阴翳，鸣声上下，游人去而禽鸟乐也。然而禽鸟知山林之乐酒文化诗歌征，而不知人之乐醉翁亭记其实，鸟是知人之乐，旦与人共乐的。四、诗中酒、酒中诗在诗歌中,借酒来表达诗人的心中的情绪,总体来说有以下几种:一 借酒表达对现实的不满余光中在寻白中曾经这样写到痛饮
11、狂歌空度日 /飞扬跋扈为谁雄.酒入豪肠，七分酿成了月光/剩下的三分啸成剑气/绣口一吐/就半个盛唐当理想与现实发生冲突和矛盾后，古人常常借酒浇愁，希望在酒的酣醉中麻醉自己，升华到酒醉的状态，独享暂时远离现实的超然。这方面一白为最。白爱酒，这是人尽皆知的，尤其是那首将进酒，更是千古绝唱君不见黄河之水天上来，奔流到海不复还，君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁！这是何等的豪迈，虽然宣讲的都是及时行乐，消极的情感，但细细品味其中的韵味，不难看出白把心中积郁的苦闷付诸于酒中，发泄于诗中，一句，天生我材必有用，
12、千金散尽还复来实则是诗人心中挥散不去的怀才不遇的感伤。杜甫关于酒的诗句最有名的莫过于登高里困难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯，登台二字是明点题面，情才因景而生。这两句词意精炼，含意极为丰富，表达自己远离故土，长期漂泊，而暮年多病，举目无亲，秋季单独登高，不禁满怀愁绪。尾联进一步写国势艰危，仕途坎坷，年迈和忧愁引得须发皆白；而因疾病缠身，新来戒酒，所以虽有万般愁绪，也无以排遣。古人重阳节登高照例是要饮酒的，而诗人连这点欢乐也失去了。众所周知杜甫嗜酒如命但是为何本应该饮酒的日子却不愿意喝酒呢，因为当时杜甫已经白发日多，护病断饮，但是归根结底还是时世困难自己潦倒不堪。这样，杜甫忧国伤时的情操，便跃然纸上
13、。我自己认为不是杜甫真的嗜酒如命，而是当时国破家亡，自己又穷困潦倒不能济世扶困，空有一番报国热情却无处抒发，从而只能借酒消愁但是愁上加愁，悲从中来只能提笔挥毫把自己的壮志和现实的悲凉强烈的比照记录下来，让我们产生强烈的共鸣。二 借酒表达友情古人喜欢喝酒，喜欢和朋友约在一起畅饮阔谈，一起游览亭台楼阁，醉别复几日，登临遍池台。这句话出自鲁郡东石门送杜二甫，是唐代伟大诗人白于公元745年写给伟大诗人杜甫的一首送别诗，全诗以情动人，以美感人，充满了深情厚谊与诗情画意。醉别复几日，登临遍池台。何时石门路，重有金樽开。秋波落泗水，海色明徂徕。飞蓬各自远，且尽手中杯。没有几天便要离别了，那就痛快地一醉而别吧
14、！两位大诗人在即将分手的日子里舍不得离开可见白对杜甫的深厚友情，不言而喻而又倾吐无遗。杜甫和白一样，也是一名饮酒诗人，杜甫现存诗文1400多首，与酒有关的约有300首，占总数的21%，可以说，杜甫和白不仅在诗歌创作上交相辉映，在饮酒上也是不相伯仲。杜甫和白这两位诗中泰斗曾经快乐地在一起豪饮，而且喝醉后同盖一床被子，这记在杜甫的诗中： 醉眠秋共被，携手日同行与十二白同寻十隐居，白和杜甫两人骑马去拜望一位隐士十。十，是挚友朋友之间一种亲热的称呼，就如同白称呼杜甫为杜二，杜甫称呼白为十二一样，在秋日无风之时，约上三两好友相聚喝酒，白在酒桌上和杜甫、十豪饮的时候，讲述路上的趣事，满是轻松和惬意，酒中蕴
15、含着他们的浓浓情谊，诗里有杜甫对真挚友情的珍惜，有心志共鸣的融洽，有对生命志向茫茫无归的惆怅。三 借酒表达对生活的感悟江城子( 梦中了了醉中醒)梦中了了醉中醒。只渊明, 是前生。走遍人间, 依旧却躬耕。昨夜东坡春雨足, 乌鹊喜, 报新晴。雪堂西畔暗泉鸣。北山倾, 小溪横。南望亭丘, 孤秀耸曾城。都是斜川当日景, 吾老矣, 寄馀龄。他以自己躬耕于东坡, 筑雪堂居之自比于晋代田园诗人渊明的斜川之游,这首词虽然充满恬静闲适的田园趣味, 却又不失轼以往的豪放气。该词首句梦中了了醉中醒一反常理, 说只有醉中才清醒, 梦中才了然, 表达了愤世嫉情怀。此句与轼提到的自比渊明形成照应, 表达了轼不仅能理解渊明饮酒的心情, 更是如同知己般深知自己如同渊明一样, 在梦中或醉中实际上都是清醒的轼在赤壁怀古中最后感慨 人生如梦，一尊还酹江月。多少风流人物和惊天骇事如今都随风浪滔滔而去，今天站在这里回想那些往事，用什么来表达那些逝去的感情，只有默默奉上一杯酒，一切尽在杯酒之中。人的一生就像做了一场大梦，还是把一杯酒献给江上的明月，和我同饮共醉吧。如梦令( 昨夜雨疏风骤) 中写到：昨夜
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