课程代码 课程名称 酒文化与养生之道 学号 姓名 齐达中国有着怎样的葡萄酒文化
摘要：
提到葡萄酒，大家首先想到的应当是法国，但发酵这项技术起源于中国，中国有着最好的酿造工艺，葡萄酒文化的宣传，不是要鼓动大家买酒，传播葡萄酒文化的目的在于为全社会营造一种饮用葡萄酒的文化氛围，加深消费者对葡萄酒的鉴别，以及对葡萄酒保健功能的认识。中国酒文化是中国传统文化的重要组成部分，而中国酒文化重要组成部分的中国葡萄酒文化同样源远流长法国酒文化论文，博大精深，具有丰富的内涵，中国的葡萄酒文化在近现代表现出一种特殊的文化现象。我认为，这是由于对东西方酒文化及葡萄酒酿造工艺缺乏了解，以至盲目模仿、崇洋媚外才出现众多的啼笑皆非的现代葡萄酒文化现象。当然，从另一角度来看， 也正体现了文化发展的多样性和文化发展的必然性规律，深刻认识中国的葡萄酒文化这一有趣现象，对于我们从文化的深层次来了解中华民族的酒文化、了解酒文化这一开发潜力巨大的社会资源，对于我们振兴我们国内的葡萄酒酿酒企业及塑造酿酒企业文化，加强葡萄酒文化的国际交流与合作以及深入探索文化自身发展的一般规律，都具有重要的理论价值和现实意义。
前言：
研究报告被公认为是对全球葡萄酒及烈酒市场所作出的最全面、准确、详尽的分析法国酒文化论文，涵盖28个生产国及114个消费市场。报告显示：中国连同香港的葡萄酒消耗量预期在2011至2015年期间升幅将达到54.25%，相当于增加100亿瓶。如此高速的增长是中国在短短几年内从前十名开外已跻身世界五大葡萄酒市场之列，排在前面的分别是美国、意大利、法国和英国。随着美国、法国和中国对葡萄酒需求的攀升，全球葡萄酒短缺的趋势预计还将进一步加剧。据了解，法国是全球最大的葡萄酒消费国，美国位居第二。中国是全球第五大葡萄酒进口国。统计数据显示，在中国消费的葡萄酒中，有20%是依靠进口，绝大多数都来自法国。法国仍然是葡萄酒最大的消费国，中国消费继续上涨。
正文： 饮酒时间:一般认为,酒不可夜饮。《本草纲目》有载:人知戒早饮,而不知夜饮更甚。既醉且饱, 睡而就枕,热拥伤心伤目夜气收敛,酒以发之,乱其清明,劳其脾胃,停湿生疮,动火助欲,因而致病者多矣。由些可见,之所以戒夜饮,主要因为夜气收敛,一方面所饮之酒不能发散,热壅于里,有伤心伤目之弊;另一方面酒本为发散走窜之物,又扰乱夜间人气的收敛和
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