夜丘区（金丘区 Cote d＇O＇Or）是勃艮第最知名，也是最精华的区段。满布着贫瘠的侏罗纪石灰岩与石灰质黏土的葡萄园，位于细狭长条的面东山丘，南北绵延60公里，汇集了全勃艮第最多的名村、名庄与名园。
勃艮第的香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）酒村位于北边的莫雷圣丹尼（Morey-Saint-Denis）与南边的伏旧园（Vougeot）酒村之间，正处安邦背斜谷（Combe d’Ambin）出口的断崖之下，缓坡之上，与南来北往的车流有段距离，游客少扰，村子静谧灵秀，以教堂为中心聚集不少迷人屋宅。当熙笃修院的修士在1112年落脚于此时，称此地为Cambolla，后于1302年本村始被称为Chambolle。命名缘由据说是因附近的巩恩小溪（Ruisseau le Gr?ne）常在雷雨后满溢爆激如沸水，并泛滥至农田而来：Champ（农田）+ Bouillant（沸腾）。1878年时才加上本村最著名的葡萄园Musigny于村名后，成为Chambolle-Musigny。
◆ 慕西尼（特级园）
公顷：10.86
酒风：最能表现黑皮诺细腻风味的特级园，也是勃艮第最佳葡萄园之一。
◆ 波内玛尔（特级园）
公顷：15.06
酒风：邦马尔以肌肉扎实的厚实口感闻名，浓厚中带些粗犷气息，和讲究细腻变化的香波村酒风有点格格不入。
◆ 一级园
在香波村有24片一级园分散在村内处，各有不同的特性。
主要酒庄
◆ Amiot-Servelle（酒庄）
◆ Ghislaine Barthod（酒庄）
◆ Louis Boillot（酒庄）
◆ Jacques-Frederic Mugnier（酒庄）
◆ Georges Roumier（酒庄）
◆ Anne & Herve Sigault（酒庄）
◆ Comte Gcorges de Vogue（酒庄）
伏旧庄园（法语：Clos de Vougeot）是法国的一处葡萄酒产地，位于勃艮第地区的夜丘产区，也是夜丘产区规模最大的葡萄园。伏旧庄园的历史起源自12世纪初期，最早是一座修道院的葡萄园。
◆ 伏旧庄园（特级园）
公顷：50.97
酒风：酒质相当细致。
◆ 一级园
四片一级园都贴着伏旧庄园北面石墙。
主要酒庄
◆ Bertagna（酒庄）
◆ Christian Clerget（酒庄）
◆ Chateau de la Tour（酒庄）
◆ Hudelot-Noellat（酒庄）
