加利福尼亚州 California
加州目前有超过1730平方公里的葡萄种植面积，
107个法定葡萄产区(AVA)，种植的葡萄有100多种，
其中七个最主要品种为：赤霞珠、霞多丽、梅洛、黑皮诺、长相思、西拉和仙粉黛。
温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度，
许多葡萄酒的酒精度普遍都超过了13.5%。
美国的葡萄酒法规与法国的大不相同，
只依据地理位置和气候来划分葡萄酒产区，
不规定产区内的葡萄品种、种植和酿造方式。
被划分的产区叫（Amercian Viticultural Area)简称AVA。
从1860年开始执行到现在，美国有200多个AVA产区。
美国在借鉴原产地概念的基础上，根据本国葡萄酒发展的实际情况，
制定了符合自身需求的美国葡萄酒产地(AVA)制度。
AVA产地制度，成功保护和规范了葡萄酒生产。
仙粉黛 Zinfandel
如索诺玛县（SonomaCounty）和纳帕谷（NapaValley）。
此处赤霞珠葡萄酒的特点是单宁含量高，柔顺成熟，颜色深浓，
通常会与梅洛葡萄混酿。
加州的霞多丽风味多样，
丰富浓郁的好品质酒基本上都是口味重的、沁甜的，
这个特点有的时候来自酒精，因为那个地区白天的光照好，有利于葡萄成熟。
美西酒窖仙粉黛干红葡萄酒
原产地：美国
葡萄品种：100%仙粉黛
酒精度：13.5%vol
品鉴：清新的浆果香味，中度酒体，口感丰满回味绵长。
适宜搭配BBQ以及牛排意面时饮用。
适饮温度：16°C左右。
美西酒窖赤霞珠干红葡萄酒
原产地：美国
葡萄品种：100%赤霞珠
酒精度：13%vol
适合搭配红肉，野味以及各类奶酪。
适饮温度：16°C左右。
美西酒窖干白葡萄酒
原产地：美国
葡萄品种：鸽笼白&霞多丽
酒精度：10%vol
品鉴：酒体颜色清澈明亮，呈淡黄色并闪耀着绿色的光芒，
馥郁的白梨、桃子、菠萝和香草的香气、入口甘冽圆润，饱满且平衡。
适合搭配鱼类和海鲜等，也可做开胃酒。
适饮温度：8-10°C左右。
