
夜丘区(金丘区 Cote d'O'Or)是勃艮第最知名,也是最精华的区段。满布着贫瘠的侏罗纪石灰岩与石灰质黏土的葡萄园,位于细狭长条的面东山丘,南北绵延60公里,汇集了全勃艮第最多的名村、名庄与名园。


金丘最北边位于第戎市附近的山坡,在中世纪时以产白酒闻名,曾是勃艮第重要的产区,称为第戎丘(Cote Dijonnaise),如今大多已消失,成为郊区、住宅区,甚至是墓园,少数重建存留下来的,只有南边一点的 Chenove、马沙内(Marsannay-la- Cote)和 Couchey村内的少数葡萄园,共同组成夜丘区最北边的村庄级产区马沙内,主要生产红白与粉红酒,这是勃艮第唯一允许同时生产这三种酒的村庄级产区。由于太接近市中心,葡萄园逐渐被城市所包围,不过,因为有越来越多的明星酒庄,如 Denis Mortet、Meo -Camuzet-、 Philippe Charlopin和 Joseph Roty等等,到此投资葡萄园,因此葡萄酒质量与知名度反而日渐提升。
◆ 菲克桑(一级园)
公顷:6.8
酒风:酒风具有菲克桑村典型的强硬风格,相当耐久。红酒风格紧涩,须经陈年方能适饮,白酒则有强劲酸味。
主要酒庄
◆ manoir de la Parriere(酒庄)
◆ Berthaut(酒庄)
◆ Bart(酒庄)
◆ Bruno Clair(酒庄)
◆ Pierre Gelin(酒庄)
◆ Olivier Guyot(酒庄兼营酒商)
◆ Huguenot Pere&Fils(酒庄)
◆ Manoir de la Perriere(酒庄)
