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夏季“烧烤+啤酒”,肾病患者要留心……

作者:本站编辑      2023-07-16 11:54:01     37

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听说夏天吃烧烤和啤酒更配哦!

一到夏天,人们对烧烤的渴望似乎异常强烈,仿佛没有烧烤和啤酒,夏日生活都黯然失色了。

然而,啤酒+烧烤真的是绝配吗?烧烤虽美味,可你知道它的害处有多少吗?

尤其是肾病患者请注意:烧烤,真的不宜多吃!

烧烤,就是把食材直接放到火上烤熟,在如此高的温度下,一些有益的营养物质很容易被破坏,同时还会产生很多有毒有害的物质。

对于肾功能异常的患者,解毒、排泄出现问题时,很容易导致有毒有害物质在体内蓄积,不但损害健康,还会使病情进一步恶化!

啤酒加烧烤,多吃会对身体产生以下影响

加重肾脏负担

人们吃烧烤、喝啤酒时,体内会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物,加重肾脏排泄负担。而大量饮酒容易导致高尿酸血症,这些习惯可引起高血脂等代谢疾病,进而引发肾脏疾病。

肥胖

许多男性朋友,在吃烧烤时,大口吃肉,大口喝酒,十分享受。他们却不知道,肥胖正慢慢逼近。

因为吃着高热量的肉,喝着高热量的啤酒,这么长期吃下去,肥胖是必然的。

急性肠胃炎

每年夏季都是急性肠胃炎的高发期,很多都是由于吃了路边烧烤引起的。

因为由于大多数路边烧烤没有保鲜冷冻的设备,夏季气温较高,细菌和微生物很容易在食物上繁殖,导致食物变质、腐败,特别是一些肉类或海鲜、贝壳类食物。如果我们吃了这样的食物,很容易引发急性肠胃炎。

过敏性皮肤病

在夏天,皮肤出现瘙痒、斑疹等不适症状的年轻人会增加,主要原因是很多年轻人经常熬夜喝啤酒,吃烧烤、海鲜,导致内分泌紊乱,降低了皮肤的免疫力,因此容易患上皮肤病。

健康吃烧烤的小妙招

虽然经常吃烧烤不利于身体健康,但是烧烤并非完全不能吃。掌握下面几个方法,帮助大家既能享受美味,又能吃出健康。

减少吃烧烤次数,一个月最好不超过1次。

选好肉,先腌再烤,最好挑选油脂少的瘦肉。酱料方面,肉类可以先腌再烤,或是把烤肉酱加水稀释后涂抹在食材上,这样可以减少盐的摄入。

多吃蔬菜和水果,生绿叶菜搭配烤肉一起吃,能增加食物纤维,促进食物代谢。多吃苹果、猕猴桃等高纤维水果,都能减少吃烧烤带给身体的伤害。

啤酒不和烧烤同食,因为烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物,当饮酒过量,血铅含量增高时,上述物质与其结合,可诱发消化道疾病甚至肿瘤。

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