大维内酒庄教皇新堡老藤干红葡萄酒2015
DOMAINE GRAND VENEUR CHATEAUNEUF DU PAPE VIEILLES VIGNES 2015
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售价：720元/瓶
秒杀价：612元/瓶
★ 关 于 酒 庄 ★
JAUME家族成立于教皇新堡产区的北部，自1826年以来一直致力于葡萄酒种植和酿造。
Alain JAUME是家族的第五代接班人，该家族以前只出售葡萄和散装的葡萄酒。他于1976年创立了DOMAINE GRAND VENEUR，出售属于自己的品牌。如今DOMAINE GRAND VENEUR的知名度已享誉全球。Alain和他的两个儿子Sebastien和Christophe以及他的女儿Helene一起经营酒庄。
JAUME家族旗下酒庄：
DOMAINE GRAND VENEUR
- AOC CHATEAUNEUF DU PAPE 教皇新堡
DOMAINE DU CLOS DE SIXTE
- AOC LIRAC利哈克
CHATEAU MAZANE
- AOC VACQUEYRAS 瓦给拉斯
DOMAINE LA GRANGETTE SAINT JOSEPHE
- AOC COTES DU RHONE 罗讷河谷
2012年酒庄获得有机认证。
-仅通过轻耕来保养土壤，利用废弃的植物进行绿色施肥。
-在葡萄树遇到健康风险的情况下使用绿色有机认证农药对葡萄树进行治理。
-通过绿色采摘控制亩产量。
-手工减掉葡萄树多余的叶子，使葡萄保持良好的通风和日照。
-采摘后进行手工挑选葡萄。
-经过陈酿后的葡萄酒进行轻微过滤，以最大限度保留住当地独特的风土特性。
DOMAINE GRAND VENEUR的采摘持续约一个月左右，在葡萄园中每位采摘工人精心挑选葡萄，只采摘最好的葡萄，然后将采摘下来的葡萄立即运送到酒窖里。
采摘下来的葡萄会根据品种进行分类，然后每个品种单独发酵，从而保留住每个品种独特的香气和口味。
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