两个人共同爱好非常多，喝酒算是一项。
可是这么多年下来，兄弟两个都在喝酒，但哥哥的气色一直很不错，面色红润；而弟弟却经常喝完酒头疼、不舒服。两人站在一块，光看状态，外人真分不清楚谁是哥哥，谁是弟弟。
还有一点很奇怪，如果弟弟来哥哥家喝酒，第二天上面的那些现象就会缓和很多，这到底是怎么回事呢？
哥哥不放心，找了一个内行人来看看情况，这才发现端倪。
原来因为弟弟经济条件不好，平常只能买散酒过酒瘾，这里面就有可能隐藏喝酒后难受的关键——杂醇油和醛类。
这两种物质都是白酒发酵后的自然产物，一个对呈香性有帮助，另一个是白酒里重要的芳香物质。
但是如果含量超标，杂醇油因为分解速度慢，就会导致头疼、宿醉现象；而甲醛的危害，甚至要超过杂醇油。
哥哥家因为家境富裕，平常再差也是喝纯粮酒，所以弟弟喝了第二天就没什么不适。
这位内行总结说，喝酒就要喝纯粮酒，这可千万不能出错！另外，两个人都年过60岁，喝酒也不比年轻时候了，所以还给了他们“2不喝”的喝酒秘诀。
一不喝：老来莫生气，气头上不喝酒
贫贱夫妻百事哀，没钱是个大问题。
尤其是人到老年，如果没有充足的财富作保障，自己的生活，儿女的琐事，件件让人恼火。
如果在气头上喝酒，因为心情气愤，怒火上升，无异于火上浇油，对身体很不友好。
二不喝：量力而行，不喝过量的酒
一般来说，正常人每天饮酒量不要超过100ml，而酱香酒因为工艺特殊，杂质少，每日建议150ml左右。
但对于老年人，身体机能都有所下滑，所以可以在这个基础上适当减量，如此才能细水长流。
看到这，不少人都替弟弟惋惜，一来，因为常年喝不过关的散酒，让自己身体不舒服；二来，思想有点老旧，总以为纯粮酒会很贵，不敢去买！
其实现在市场上，既是纯粮酒，而又把价格做得很亲民的佳酿不在少数，你要是也一样不知道，那就先看看下面这2款吧。记住，下次喝酒，咱一定也得讲究些。
第一款：国康1935
最近几年，大家在喝酒的同时，也更关注身体，所以酱香酒风靡全国，这款优级酱香酒，就是其中的佼佼者。
它的酿造人范应华，曾在原茅台酒厂工作了37年之久，坚持12987，四高两长酱酒工艺，让酒中的杂醇油等有害物质尽数挥发，酒体自然老熟。
值得称道的是，此酒原料只用贵州当地的红缨子糯高粱，并以远超标准的5年基酒，加入10年老酒精心勾调，完美还原了上世纪的经典茅酒风味。
入口酱香浓郁，还夹杂着突出的水果香，香气怡人。酒液温润如玉，一口吞下，不刺激，不辣喉，非常顺畅。
第二款：全兴大曲
曾经川酒的骄傲，老八大名酒之一。
因为一直走亲民路线，价格不贵，虽然曾经销量爆棚，但毛利率不高，迫使酒厂寻求变化。
彼时，恰好水井坊遗址被发现，于是高端定位的水井坊就成了香饽饽，全兴大曲被晾在一边，连相关资源也都没有了，最后名声跌落。
但说道它的酒质，还是很不错的，酒香浓郁，饮一口浓香甘冽，也不上头，喝完很舒服。
好了，文章就到这里，大家还有什么看法，欢迎留言讨论。记住，好酒莫贪杯。
