作为绍兴黄酒文化中一种最古老、最地道的传统经典环节，封坛不仅仅是冬酿出好酒的“见证”和完美的收官，更是一个崭新生命孕育的开始，堪称绍兴酒整个冬酿季的“点晴”之笔。
5月8日，以“中国味道·国潮封坛”为主题的封坛盛典在千年历史文化名城绍兴举行，活动直播吸引了众多粉丝在线关注，也让最传统的黄酒封坛仪式玩出了最新潮的节奏。
伴着庄严的古乐声，中国黄酒行业代表会稽山董事长虞伟强和公司总经理傅祖康，带领酿酒大师、酿酒传人、酿酒工匠代表，以传统礼仪祭拜先祖，感恩祈福。
静穆肃立、焚香拜祖、诵读祭文、祈福承愿……整个祭祀大典庄重肃穆，无论是铿锵的誓词，肃穆的祭拜仪式，还是华丽的古典乐舞，都透露着古朴、庄严之感，这种以酒为媒的情感表达方式，已成为一场对传统黄酒文化表达至高敬意的盛典，蕴藏了酿酒人对天地的敬畏、对自然的感恩、对先祖的追思。
（会稽山绍兴酒股份有限公司事长虞伟强（右）、总经理傅祖康（左））
据介绍，封坛仪式是酒文化活动的一次集中体现，通过完整真实再现了封坛祈福的场景绍兴酒文化，使得嘉宾和观众仿佛亲临其境，重返古时酒坊，感受着古代酿酒匠人的精湛技艺和非凡匠心。
除此之外，封坛大典现场还集聚了书法、古筝、酒道等国潮文化演绎，还展现黄酒了与时尚结合的黄酒奶茶、鸡尾酒等创新玩法，通过娱乐游园等多种沉浸式体验方式，多角度多方面传播民俗文化，引起了广大消费者的情感共鸣和对百年老字号品牌的关注。
当天活动现场，众行业大咖、学者专家还围绕后疫情期“中国味道 国潮封坛”话题绍兴酒文化，展开了深入探讨交流。
“中国味道 国潮封坛”论坛现场
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