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葡萄酒知识——常见葡萄酒的瓶型

作者：本站编辑      2023-07-12 14:10:56     34

葡萄酒的瓶型是丰富多彩的，形状各异的，
接下来就让楚瑞来为您介绍几款经典葡萄酒杯型吧！

波尔多瓶

波尔多瓶是最常见的瓶型，亦称高肩瓶、克莱雷瓶（Claret）。
传统上的波尔多葡萄酒通常要在酒窖里储存较长时间，
在这段时间里酒瓶底部会有沉淀，
宽挺的瓶肩有助于在倒酒时接住沉淀物，将沉淀物留在瓶中。
一般波尔多瓶分为暗绿色来装红葡萄酒，浅绿色或透明的装白葡萄酒。
勃艮第瓶

勃艮第瓶瓶身很圆，瓶肩狭窄，但是线条柔和流畅，看起来很优雅。
发明于19世纪的勃艮第瓶是如今最为常见的几种瓶型中历史最为悠久的，
因为这种“溜肩”的形状在当时是最容易被吹塑出来的。
酒瓶的一般呈浅绿色，装红白葡萄酒都可以，
主要为勃艮第的黑皮诺和霞多丽。

阿尔萨斯瓶

阿尔萨斯和德国的Hock瓶型几乎一模一样，相比于其他类型的酒瓶更薄，
有着如天鹅颈般修长的瓶颈和苗条的瓶身。
酒瓶的平底几乎没有凹槽，
主要是因为当时的葡萄酒运输渠道为莱茵河，
河流上的运输比海运的船只小，这样装的数量也少，
所以要求酒瓶更加纤长，船舱才可以尽可能多装酒。
阿尔萨斯瓶主要用于德国摩泽尔产区，以及法国阿尔萨斯产区。
它的颜色一般是暗绿色或浅绿色，用于雷司令、米勒图高等白葡萄酒。
香槟瓶

香槟的瓶型和勃艮第瓶型类似，
但不同的是香槟的瓶塞是不一样的，而且还有铁丝捆绑，
整个瓶身也会有瓶帽覆盖。
凹槽深、瓶壁厚
这样才能承受住瓶内的高气压。
普罗旺斯瓶

普罗旺斯瓶有着好的曲线和收腰设计，
兴起于最负有盛名的桃红葡萄酒产区普罗旺斯而得此名。
不过如今普罗旺斯的桃红并不是只有这一种瓶型，
且有着其它缤纷多彩，形状各异的形状。

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