只喝葡萄酒觉得索然无味？不如来上一些美食搭配红酒，一起来看看四大类葡萄酒搭配的基础食物，和食物的口味对于葡萄酒影响。
关于葡萄酒的初阶版搭配——“红酒配红肉，白酒配白肉”，相信大家已经熟悉得不能再熟悉了。
但这只是葡萄酒与食物搭配的基本法则。具体到日常生活中，光凭这句话是无法完美的做出最好的搭配。
今天，就让我们一起来学习一下进阶版的葡萄酒食物搭配方法~
红葡萄酒： 适合红色肉食，例如牛羊猪肉或野味烧烤，口味比较重的白色肉食。
食物甜味和鲜味： 会使葡萄酒的口感变得“较坚硬”（更涩、更苦、更酸、甜度降低、果味减少）。
好的美食需要配好酒，好酒也需要好的食材来衬托，正确地选择好葡萄酒，才能最大限度地享受美酒与美食带来的味蕾快感！
总而言之，了解食物和美酒搭配最简单的办法只有一个——尝试，尝试，再尝试。尝试不同的搭配，没有什么绝对的正确或者错误，适合自己口味的，往往才是最好的！
