促进消化
葡萄酒之所以味道微酸就是因为其中富含多种与人体胃酸浓度相近的有机酸，这些有机酸不仅能够激发食欲，还可以促进蛋白质的同化，提高胃液的分泌量，帮助肠胃进行消化吸收。葡萄酒还具有改善结肠功能的作用，有利于增强肠道肌肉的收缩性，提高消化能力，改善便秘。
2.改善睡眠
少量饮酒有助于睡眠，这是因为红酒中含有一种辅助睡眠的物质——褪黑素，可以有效防止失眠状况，缩短入睡所需要的时间，提高人们睡眠周期的规律性，并增强睡眠质量。因此，常有睡眠问题的人可以在睡前小酌一杯葡萄酒来帮助自己放松身心，舒缓压力，快速产生困意。
3.预防血栓
葡萄酒中因为有白藜芦醇这种物质的存在，即使被稀释1000倍，对血小板凝聚的抑制率仍能达到40%多，具有极强的防治血栓的作用，能够有效防御心脑血管疾病。而且，作为酿酒原料的葡萄含有多种酚类化合物，有利于提高血管的通透性，扩张血管容量，防止血管堵塞。
4.延缓衰老
葡萄酒属于碱性饮品，可以在一定程度上改善酸性体质，具有较好的抗氧化作用，能够增强皮肤弹性，减少胶原蛋白流失，达到美容养颜的目的。除此之外，葡萄酒中还富含维生素B12,与叶酸结合后可以有效促进红细胞的再生与成熟，让人们看起来面色红润，更显年轻。
5.防癌抗癌（预防乳腺癌、头颈部癌症、皮肤癌）
医学研究的对比数据显示，每天适量喝一些葡萄酒的人与从不喝葡萄酒的人相比，患癌几率明显较低。这其中的原因就在于葡萄酒中的开马君B、白藜芦醇和类黄酮等物质都是重要的抗癌成分，有助于抑制肿瘤的产生和发展，防治多种癌症。尤其对于中年女性来说，多喝葡萄酒能够收获十分显著的预防乳腺癌的效果。
6.预防蛀牙
红葡萄酒中含有一种多酚物质，能够有效地预防牙龈发炎和其他的牙龈疾病。饮用红葡萄酒，有助于清洁口腔、抑制细菌滋生，预防蛀牙。红葡萄酒中含有一种能够保护牙齿的原花青素（Proanthocyanidins),它是一种带有氧化作用的原生黄酮类化合物。苹果、肉桂、可可和茶叶等很多可食性的植物中也能找到原花青素。
7.御寒、预防感冒
新西兰的一项研究报告显示，富含黄酮类化合物的食物如蓝莓、绿茶以及红酒等有着很好的抵御寒冷、预防感冒的作用。奥克兰大学的研究员安德里亚·布拉克豪斯表示，黄酮类化合物中拥有抗病毒、抗炎症和抗氧化剂的成分，食用富含黄酮类化合物的食品能将感冒的概率降低33%左右，并能减少患感冒后的不适天数。
根据2010年《美国流行病学期刊》调研表示，每天饮用1—3杯葡萄酒有利于预防感冒。参与此次调研的4000名参与者中每周饮用超过14杯葡萄酒的人群中患流行性感冒的可能性降低了40%
8.控制血液中的含糖量
红酒和茶被认为是21世纪最具潜力的两大“功能性食品”，它们因能为身体带来极多益处而深受大众喜爱。有研究调查显示，红葡萄酒对于规范二型糖尿病血糖含量具有极佳的效果，茶类饮料中红茶的效果最好。红葡萄酒能够抑制体内葡萄糖苷酶的活跃，减少小肠对糖分的吸收，从而控制人体的血糖含量。每天饮用2-3杯红葡萄酒有利于降低25%左右的血糖含量。
9.降低心脏疾病，中风的风险
与其他的酒精饮料相比，适量红葡萄酒的摄入有助于降低患心脏疾病和中风的风险。每天饮用150min红葡萄酒的人群比不饮红葡萄酒的人群患病率要低32%，适量饮用红葡萄酒可以将血液中的高密度脂蛋白胆固醇保持在一个稳定合理的值，并能将有害胆固醇的含量降低到50%左右。
值得一提的是，红葡萄酒摄入量过大，也会增加罹患心脏疾病的危险，所以饮酒还需适量。
