为什么智利葡萄酒在中国这么流行?
作者：本站编辑
2023-07-10 03:26:41
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一个是性价比高。2015年开始，智利葡萄酒进入中国享受零关税，是中国为数不多的红酒零关税国家，相比今年中国对美国葡萄酒加征关税，同样是新世界葡萄酒，智利酒更显优势。同时，智利属于发展中国家，生产成本便宜。相比法国、西班牙、意大利这些老牌产酒国，劳动力太昂贵，还动不动闹罢工，智利葡萄酒占尽价格上的便宜。再一个是，智利适合酿造的优质葡萄酒，气候好、土壤也好、山坡地势。但凡有名的葡萄园，大多在海洋旁边。而智利像一块长条腊肉，拥有狭长的海岸线，于是，造就无数个优质葡萄园，从北到南，遍地都是。最后，这些年，许多资本进入智利，投资当地的葡萄园，带动智利葡萄酒的出口。尤其是法国、西班牙的酒商，在智利大量投资建酒厂。喝酒一定要喝当地最出名、有代表性的葡萄酒，就像吃大闸蟹就要选阳澄湖的，最地道啊！红酒方面，智利比较出名的是赤霞珠干红、梅洛干红、佳美娜红酒、西拉红酒、黑皮诺红酒。赤霞珠干红 Cabernet Sauvignon，在智利出产量最大，智利最好的葡萄酒产地是 卡恰铺谷 Cachapoal ，迈坡谷Maipo Valley、科尔查瓜 Colchagua 智利的梅洛干红 Merlot，在国际上卖的也比较好！佳美娜红酒 Carmenere，是智利特有的酿酒葡萄，也是智利葡萄酒的标志。拉美达推荐的西拉红酒 Syrah，酒体呈深紫红色，具有红浆果，香料、醋栗及皮革芳香。酒体架构紧实丰厚，口感浓郁复杂，果香和橡木香完美结合，收尾芳醇而悠长，给人以完美的味觉享受。喝智利红酒，最好选择这些葡萄酒产地、酿酒葡萄的红酒，品质有保证，能喝到最好的智利葡萄酒。智利的白葡萄酒方面，最好的是长相思白葡萄酒、霞多丽干白葡萄酒。智利酿出的长相思白葡萄酒，高酸度，青草植本浓郁的香气。
霞多丽干白葡萄酒 Chardonnay， 香气优雅清新，有结构层次感。智利葡萄酒的原产地命名制度只是规定，如果酒庄要在酒标上标注葡萄园所在产区，出自此产区的葡萄比例一定要达到75%以上，对于出口葡萄酒，这个比例要达到85%以上。品种葡萄酒（Varietal）：最基本的葡萄酒类型。珍藏葡萄酒（Reserva）：经过橡木桶陈酿，品质要比品种葡萄酒优异。极品珍藏葡萄酒（Gran Reserva）：陈酿时间较长，所使用的橡木桶也多为新桶。家族珍藏（Reserva de Familia）：这个等级一般都是某个酒庄品质最好的葡萄酒。需要注意的是，上述的等级，只能针对酒庄内的葡萄进行比较，对于不同酒庄的葡萄是不能够进行横向比较的。
