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干货知识 | 这九大白酒常识你都知道吗?

作者:本站编辑      2023-07-07 10:54:05     34

白酒九大常识

你一定不能错过

01

为什么酒壮怂人胆

酒后乙醇会在肝脏内催化并大量累积,这会刺激大脑里的脑干网状体被麻痹,人就会变得更加兴奋,一些潜意识的行为和语言也会趁机做出来~

02

为什么喝酒容易发胖

喝酒发胖,本身是个伪命题,白酒其实本身就是粗粮发酵,产生的热量并不高,真正发胖的核心原因,在于喝酒时吃下的那些大鱼大肉。

03

为什么头孢就酒,说走就走

吃了头孢再喝酒就会产生双硫仑反应,药物中有一种特定分子与乙醇产生对抗作用,导致乙醇不能代谢,会引起胸闷,气短,头痛等恶心症状。

为什么都在晚上喝酒

04

什么时候喝酒好,取决于人体内的解酒酶的含量什么时候更多更理想,早上和中午解酒酶含量低,14点以后逐步增加,18点前后达到最佳。

05

为什么白酒不能温着喝 

黄酒温着喝是因为酿造过程中杂质多,温酒有助于去除杂质,而白酒度数高,纯度高,也同样温酒的话酒精会更易挥发,口感因此也会因此改变。

06

都是高粱酿造口感却不一样?

酿造工艺不同,发酵时间不同,窖池不同,参与发酵的微生物不同,因此同样的高粱酿造,但是口感不同。

07

为什么不禁止酒精酒

酒精酒并不意味着不能喝,勾调好的酒精酒口感甚至不比纯粮酒差,加上国民的消费能力,绝大多数价格并不高,酒精酒便宜且好喝,能满足多人需求。

08

酱酒更适合长期储存?

酒适不适合长期储藏,主要看酒类的呈香呈味物质的丰富程度,酱香型白酒因为工艺复杂,芳香物质丰富,而且微量元素高达1400多种,更适合储藏。

09

为什么白酒不用易拉罐装

白酒中的乙醇容易酸败,酸性物质会腐蚀易拉罐的罐体,导致白酒泄露,也会导致罐体和酒体发生作用,使得白酒变得无法使用。


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