山东景阳冈酒业股份有限公司
酿造工程师
职责：
1、负责各香型白酒酿造工艺和参数优化，参与各类型白酒工艺研发；
2、负责新产品的研究开发，使用不同酿酒工艺对酿酒技术进行改进，并处理酒品制造过程中的技术问题；
3、各香型白酒的产量、质量、理化等关键指标控制与判断，总结分析工艺的执行效果，并提出优化建议；
4、指导、督促、检查酿酒车间工艺方案等规范的执行情况，纠正违规行为，并根据环境等客观因素变化，对工艺方案提出修正建议。
要求：
1、白酒酿造、发酵工程、生物等专业本科及以上学历；
2、具有中大型白酒公司工艺管理五年以上工作经验；
3、具有酿酒专业技术知识能力，熟悉生产工艺与总结分析能力；
4、具备数字化工厂生产建设经验、管理经验者优先；
5、具有白酒酿造或白酒品评中级以上职称者优先。
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