喝遍成都精酿啤酒店!决定N刷的有这些...

夏天，一定是最适合喝冰啤酒的季节?就像热浪里一头扎进游泳池，每一个细胞打开浑身通透，扑腾两下子，勃勃生命力。

这几年成都涌现了各种各样的精酿啤酒屋，为年轻人五彩斑斓的夜生活多了不少好去处。相较普通工业啤酒，精酿酿造原料、规模以及产量等都更讲究和小众，口感风味也更纯粹独特和悠长。

今年发现，或许是夏天来了，望平街上又突然多了好多精酿小店。随手选了两家试了试，很遗憾酒的品质和店的氛围都不太OK，于是转头又去了熟悉的店。

去精酿店喝酒这件事，大概也讲究一个双向奔赴：普通的酒喝了没感觉，好喝的店喝了想搬进去当家住。周四喝酒，预热周五?喝遍成都精酿店，今天就给大家盘一盘成都值得N刷的！（全篇纯纯个人观点，不含广子，欢迎交流）

MEDISN·药厂 

要盘“成都精酿天花板”，提名药厂应该没人反对吧？

首先药厂的精酿丰富且优秀，一整面墙的酒头，进口/国产IPA、世涛、酸啤，还有各种拉罐和瓶装...走进药厂，视觉上就会让爱酒的人大脑兴奋、眼前一亮！

不定时更新的酒单，药厂还能搞到各种独家款、稀有款以及精酿厂牌的接管活动，一年365天喝尖货，我肯定不是第一个想住在药厂的人。

对于精酿不太熟悉的入门者，药厂的酒单也很友好，有详细的啤酒产地、风味描述，以及靠谱的评分，还可以找服务员推荐。私心推荐大家试试它家kings果泥和水果酸大厂邪恶双子，第一次喝就颠覆了我对精酿的认知！口感有点像superfood，丰富而绵密的风味绝不是工业啤酒能比的。

其次药厂的环境氛围和音乐很好。目前在成都有玉林和D10两家店，都区分了吸烟区和无烟区，非常人性化。店内和外摆区桌椅距离舒适，灯光柔和，播放的电子乐也能让人迅速放松。 

D10的MEDISN·RESET空间功能更丰富，除了喝酒，还有小型展览以及可以预约纹身。上周末刚去参加了周年庆活动，买酒需要先买筹码，再拿筹码去兑换，不得不说药厂在拿捏年轻人这一块儿还是很会耍。

但相较其他精酿店，药厂单杯的价格是贵的。大家常喝爱去的话，可以考虑充值有会员折扣，晚上8点前还有Happy Hour。

此外，药厂也是早C晚A，白天也卖咖啡。但让夜晚意犹未尽的，当然是打包一杯啤酒带走继续喝↓

地址：玉林西路165号附25号

营业时间：周一至周日 13：30-02：00

人均：167元

地址：宏济巷136号1栋1层101号

营业时间：周一至周日 13：30-01：30

人均：137元

跳海酒馆

如果说在药厂酒精还没到位之前，氛围或许让人有点感觉“端”着，那么一走进跳海酒馆，扑面而来就是啤酒自带的那份热热闹闹的社交属性。

跳海在北京很火，主理人从爱攒局喝酒到后来真开了自己的店，“有人喝醉，有人跳海” ，跳后海就是跳海社群文化中的保留节目。后来跳海开到了广州、深圳、重庆等地，据说上海店还没开就已经人满为患。

北京的跳海酒馆 ©Yibo街玛大娜

作为一家年轻的精酿厂牌，跳海在成都的店也没开多久。地址选在了文艺和潮流方面“永远是你爸爸”的玉林，虽然没有“海”，酒馆也不大，但给人感觉就是热闹好耍。

室内喝酒、看电影，厕所欣赏众人酒后吐真言留下的墨宝...跳海还是宠物友好，有时能碰到老板巨可爱的雪纳瑞营业，以及酒友们带来社交的狗子。

外摆区有一个秋千和零星的座位，夜深了认识或不认识的人凑在一起，很自然就能摆上龙门阵，话最密的可能是店老板，聊投机了大家还要加微信。当然，通常这时候，每个人都端着一杯酒。

花束般的恋爱、杜十娘、夕阳小茉莉...跳海有些精酿的名字很小清新，看不懂就看酒单上有很详细的介绍。但千万不要以为跳海的酒属于“糖水水”，有IPA有世涛，也有十多度的烈啤酒专门招待海量，不怕上头的就冲。

值得夸的还有跳海的下酒小菜，冰啤酒就得搭配一点麻辣牛肉什么的更香！

地址：玉林西路2号附3号附4号

营业时间：周一至周日 18：00-02：00

人均：84元

Bianco bar & eatery

在享受美酒的同时，有美食搭配最妙。神仙树这家Bianco，听闻酒很厉害，没想到试过之后和朋友们都连连赞叹食物们也很厉害！打开DP，果然一波自然水。

这家餐酒吧小街巷临街，红色的门头显眼又好看，外摆区各种绿植围绕，傍晚时刻特别舒适。

餐食主打意大利菜，我们以一瓶白葡萄酒开局，强推手工瑞塔克和烟熏茄子饼、西西里小奶卷，还有麻婆豆腐盖浇薯条、四川腊肠二荆条披萨也很有意思，chef玩的就是一个融合又不突兀，食材和味道样样都在线！

主餐下肚，开始喝精酿。店里十多个酒头，世涛、IPA、酸啤都有，要特别推荐它家的罐装，品类多还尝得到惊喜。

其实好喝的精酿店最重要的就是店主选酒的好品味，Bianco就属于照着酒单上一通盲点也不会出错的那种。偏好什么样的风味，接受怎样的度数，告诉服务生也能帮忙选到心满意足的酒。

如果单纯喝酒也许我会就近选择一家，但想要美食美酒统统都要，Bianco大概是我心中的榜一选手。

地址：紫薇东路133号

营业时间：周一至周日 11：30-24:00

人均：159元

ANGRY PILLAR愤怒的柱子

愤怒的柱子开在莲花西路窄窄的小街上，妥妥的社区店，来的很多都是老熟客。要不是朋友三番五次推荐，我可能根本找不到。

老板北方人，性格爽快，第一次去提前打电话到店里问不能外带食物，没想到一口答应，好感度一下增加。

到了店里，有一种...灯光略微暗淡版的社区活动中心既视感，就是那种可以穿着人字拖、不用“潮人恐惧症”焦虑穿什么的地方。主打一个轻松随意，想聊酒想互动就坐吧台，其他区域桌椅隔得开，很适合聊天小酌。

柱子的精酿品类不算特别多，但胜在选品很精，关键性价比很能打！IPA、酸啤和世涛为主，有时也会有厉害的精酿厂牌接管活动。

在柱子的酒杯上印着“生命短暂，别瞎X喝”，盲猜老板也是有态度的摇滚青（中）年，但吧台上的海绵宝宝、小火龙又把中二气息暴露了。

喝完酒醒满意足离开，撒着人字拖大步流星走在夜深的东门老街巷，当街溜子也是夏天仪式感里的正经事！

地址：莲花西路204号

营业时间：周一至周日 13：30-01：30

人均：88元

Boohoo Taproom 精酿饮酒室

前面说了，去精酿店最好的状态就是双向奔赴，酒得好喝，氛围也一定要舒服。

Boohoo Taproom相比前几家，名气可能小太多，开的时间也不长，但就属于每一个爱喝酒的人，都会想要自家楼下有这样一家小店的那种存在。

在精酿店里听《月光奏鸣曲》现场弹奏版，给听古典乐的老板现场安利放Post Punk，和美女老板娘聊酒，拿着客人的滑板就在街边开始滑... 就，有趣灵魂的e人店主，一定会让这顿酒喝得更加快落！

不止氛围舒适，这家小而美的精酿店酒也很不错！老板选品一流，大多来自国内各种优秀的精酿厂牌，甚至拿得到全国独享的尖货，而且性价比也高。

点单的时候，可以请老板介绍，店里也有专门的小杯子可以试喝尝味，这一点服务也很贴心。

店里还有一面“英雄榜”镜子，记录酒鬼们的高光时刻，又是实名羡慕东郊记忆片区居民的一天！

地址：建勋路33号

营业时间：周二至周日 19：00-02：00

人均：95元

除了上述，成都还有几家觉得不错的精酿店

一起给大家打个总

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