一锅酸菜，葱姜枸杞
作家老舍是真真儿爱这口涮肉！！他写道：
▶“他的口腔已被羊肉汤，漂着一层油星和绿香菜叶，好象是一碗想象的，有诗意的，什么动植物合起来的天地精华给冲得滑腻，”
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◎…新鲜手切，好肉配好汤！
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〃话不多说，先上菜吧！〃
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坐在这里，涮着肉，忘掉快节奏的生活
看着烟雾缭绕的铜锅
夹起片羊肉，好不惬意
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