强烈声明
本文是整理《煮酒论品牌:中国酒业品牌管理评论 唐文龙著》、《洋河酒志》、“梦之蓝社区”公众号所描述的时间点/段事件,主要用于回顾白酒行业发展中的行业环境、政策法规、企业策略,便于理解白酒企业在所处环境中的所作所为。如果能给读到本文的您一些启示,那便不胜荣幸。
注:若引用部分涉嫌侵权(主要文字和图片【如有】均引用自《煮酒论品牌:中国酒业品牌管理评论 唐文龙著》、《洋河酒志》、“梦之蓝社区”公众号,可以随时与我联系,我会删除文章。鉴于个人水平有限,本文不可避免存疏漏错误,请大家注意对内容进行反复考察、多方核实。如有错误,欢迎指正,谢谢。
正文内容
白酒行业时间线整理(五):共11735字;

“2013~2016年,在世界经济周期调整,国内经济增长速度换挡期,结构调整阵痛期,前期刺激政策消化期"三期叠加"等因素综合影响下,中国经济增长步伐不断放缓,中国经济发展从前期的高速增长回落至中高速增长的新常态”——毛振华.转向供给侧结构调整的宏观调控(2013~2016年)[J].[2023-07-02].
同时国家相继推出“八项规定”、“六项禁令”等一系列限制“三公”消费的政策。综上,2013年受国家宏观经济调整、消费市场等诸多因素影响,白酒行业高速增长势头减缓,高端酒销量大幅下降,市场低迷,价格体系受到较大冲击(2013年五粮液价格倒挂、2014年泸州老窖下调1573出厂价、五粮液下调经典五粮液出厂价)。
消费需求在短期内快速下降,使得白酒行业存在的产能过剩矛盾凸显,行业进入深度调整期。白酒企业为应对新局面,纷纷推出价位较低、更为适合大众消费的产品。2014年以来,高端白酒企业也在调整经营策略,开始抢占中档白酒市场,导致中档白酒市场的竞争进一步加剧,区域优势白酒企业的发展正在面临更大挑战。
洋河
摘要1:2013—2016年白酒行业深度调整期间,洋河一方面布局“新江苏市场”战略和深耕省外市场,另一方面也通过跨省收购厉兵秣马、积蓄力量。此外,主要位于100~300元这一价格带的海、天系列产品在当时占比较高,也是洋河公司的业绩没有出现剧烈下滑的重要原因之一。
摘要2:2014—2016年,洋河公司进一步并购湖南汨罗春酒业、哈尔滨宾州酿酒厂、贵州贵酒。由此,洋河在全国拥有了六大浓香型酿酒基地(省内:洋河、双沟、泗阳;省外:湖北、湖南、黑龙江)和一大酱香型白酒生产基地(贵州),公司白酒产品的年销量也突破了21万千升。
苏酒:2012年,江苏酒业随全行业一起进入发展的转折期,全国酒行业结束了量价齐升的“黄金十年”。2013年,受国家宏观经济调整、消费市场等诸多因素影响,高速增长势头减缓,高端酒销售大幅下降,市场低迷,各项费用不断上升,行业增长压力普遍加大。2014年全省酒业调整力度不断加大,中小酒企生存和发展的环境更加复杂,产能过剩,需求锐滅,商业模式以及管理方式,面临重大转变。
据江苏省统计局数据显示,2013年全省白酒行业规模以上企业完成总产量93万千升,比上年增长3.9%,增速比上年回落29.68个百分点,累计完成销售收入266.71亿元,比上年下降1.46%,增速比上年回落31.28个百分点,累计实现利税总额165.58亿元,比上年下降5.5%,增速比上年回落42.35个百分点。2014年,全省规模以上酒类企业,共完成利税161.1化元,比2013年下降8.4%。2015年行业继续调整,各项经济指标大多处于低增长态势。

贵州茅台
摘要1:2013年其营业收入再次超越五粮液,至今(2023年)稳稳占据着中国酒类行业的绝对龙头位置,且在2013-2014年是白酒行业中唯一实现业绩正增长并在此后率先实现业绩企稳回升的公司,奠定了其在行业内无可撼动的地位,其他酒企逐步被茅台拉开差距。
摘要2:2013年贵州茅台公司为了维护产品价格体系,对违反其最低限价令的3家经销商做出处罚,由此还遭到政府部门的反垄断调查,最终被处以2.47亿元的罚金。2013年和2014年,贵州茅台先后两次通过降低经销商门槛的方式来扩张分销网络,以缓解经营压力。
摘要3:2013年为抵御行业寒冬,茅台放开经销权,联合经销商共渡难关。茅台在2013年7月首次打破专营渠道,并在此后的两年中多次放开代理权(此前近十年未曾放开过)。此举主要是为加强县乡级经销商开发,快速推进空白市场布局和渠道下沉,积极挖掘新渠道并拓展新兴中产阶级消费群体。
五粮液
摘要1(价格倒挂):2013年行业调整期间,五粮液公司逆势提价不成导致渠道价格倒挂(渠道价低于出厂价),最终年度业绩表现不佳而将“中国酒王”的桂冠拱手让予贵州茅台公司。53度贵州茅台酒与52度水晶瓶五粮液的历年出厂价变化如表所示(注:以当年12月31日的出厂价格为准)。

2000—2019年“53度飞天茅台酒”和“52度经典五粮液”出厂价格——图片源于《煮酒论品牌》
摘要2(中档产品):自2012年底起,白酒行业开始深度调整,五粮液公司及时调整产品结构以应对高端产品销售下滑所带来的经营压力,掉头开始重点发力腰部产品系列,并于2013年推出了面向中档市场的自营系列酒“绵柔尖庄”“五粮头曲”“五粮特曲”和“五粮液低度酒系列”,此举进一步完善了公司全价位、全系列的产品市场布局,继而提出了“1+5+N”的品牌组合架构,如表。

图片源于《煮酒论品牌》
摘要3:五粮液在2013年提出“公司的核心工作之一就是转变营销机制,将渠道在核心客户下扁平化”。
泸州老窖
摘要1:在中央八项规定出台直接引发行业深度调整的大背景下,公司于2013年7月再次将52度国窖1573出厂价提高至999元,次年该系列产品销售收入直线下降为9亿元,销量下滑至1000千升;
摘要2:自从推出国窖1573之后,泸州老窖公司在产品的价格设置方面坚定地执行了跟随战略——紧紧跟随茅台、五粮液的持续涨价策略;尤其以五粮液价格为标杆,步步为营,以凸显其产品较高的性价比。当然,中国高端白酒的超高价格体系也引起了监管层的注意。2013年,由于涉嫌价格垄断,茅台公司和五粮液公司被政府部门分别处以2.47亿元、2.02亿元的罚款,以示告诫;
摘要3:2013年,泸州老窖1619口百年以上窖池群、16家明清酿酒作坊、3大天然藏酒洞一并入选全国重点文物保护单位。
洋河:2013年,洋河公司并购湖北梨花村酒业,首次开启跨省收购行为;同时为了顺应网络化购物的发展趋势,洋河还于2013年针对电商平台推出了“高之蓝、邃之蓝、遥之蓝”系列专供产品;推出第四代海之蓝;
1月13日,公司葡萄酒新品“拉丁之星”金标、银标、红标面市;1月,洋河基地酿造三区二期22跨酿酒厂房、双沟基地酿造八车间10连跨酿酒厂房顺利升缸投产;
是月,公司以两化融合应用的典型性和示范性,被评为 “国家级信息化和工业化深度融合示范企业”;
2月2日,公司召开绵柔型扩产项目推进会,成立公司绵柔型扩产项目推进组;
4月7日,来安基地酿酒二十三车间顺利升缸投产;4月10日,洋河基地酿造三区三期36跨酿酒厂房顺利升缸投产;
4月13日,公司召开干部大会,宣布宿迁市委关于公司领导班子职务调整的决定:张雨柏任公司董事长、党委书记,不再担任公司总裁职务;杨廷栋不再担任江苏洋河集团董事长、江苏双沟集团董事长、公司党委书记职务;王守兵任公司副董事长、总裁、党委副书记;钟玉叶任公司党委副书记。兼任市洋河新城党工委副书记;陈福亚任公司党委副书记、纪委书记;
5月5日,集团贸易组织为期近一个月的 “酒都行,品绵柔”主题活动,江苏省内12个地级市(除宿迁)3150名核心经销商分12批次来公司参观交流。
7月1日,公司洋河基地包装物流中心建筑面积6万多平方米的3号包装厂房正式投入使用。
10月3日,公司全营销网络信息化一期项目(主体工程)正式上线运行。10月9日,公司梨花村酒业万吨优质白酒项目在湖北省上堰市郧县开工。
11月,来安分公司包装车间正式投产;
12月,公司在集团范围内开展作风大整顿活动;公司获“江苏省优秀博士后科研工作站”称号。

税收政策:取消5%的酒精消费税;
广告支出:从“2014年黄金资源广告招标现场招标大会”开始,中央电视台不再公布具体的现场招标预售金额,以至于人们对于“标王”的喧嚣讨论只限于预估和揣摩的层面,“标王”现象似乎也远离了人们的视线。倒是宁夏懿丰曾经曝出过冷门。2014年11月18日,宁夏懿丰投资控股集团有限公司以1.18亿摘得《舌尖上的中国》(第三季)独家冠名权益,意欲向全国市场宣传“法国柏阁葡萄酒品牌”,在瞬间吸引人们注意力的同时也令人充满期待。
上市企业:今世缘,上市时间2014年7月3日;
贵州茅台
摘要1:为了应对2013年开始的行业调整,贵州茅台公司开始向市场开放经销权。2014年底,在白酒行业处于深度调整期的背景下,时任贵州茅台董事长的袁仁国,在当年的全国经销商联谊会上,就茅台中长期战略规划提出“133”品牌战略:1个世界级核心品牌,贵州茅台酒;3个全国性战略品牌,茅台王子酒、茅台迎宾酒、赖茅;3个区域性重要品牌,汉酱、仁酒、贵州大曲。意图在巩固核心产品的同时,布局中低端酱酒市场。开放代理权,放开经销商加盟渠道,依托经销商度过行业低谷期。
2014年茅台新增343家经销商和专卖店,为此带来了1500多吨的销售增量。渠道的拓展不仅帮助了茅台开发大众消费潜力,也推动了茅台实现从政务消费为主向大众消费为主的转型。
同时为了保证经销商的利润,还于2014年分别推出“茅台生肖酒”“茅台定制酒”等非标茅台酒开发业务。非标茅台酒通过生肖、酒瓶颜色、酒体容量等元素变化,以及区域市场定制专销、特殊事件纪念或者特定客户定制等方式与普通飞天茅台酒加以区分。由于非标茅台酒的出厂价和零售价均高于53度飞天茅台酒,且受到投资、收藏、品鉴市场的深度欢迎和认可,也能够为贵州茅台公司和经销商带来更为丰厚的利润。
现今(2020年),非标茅台酒已成为“贵州茅台酒”主品牌旗下除53度飞天/五星茅台酒之外的重要力量,也是贵州茅台公司面向高端、超高端、奢侈品市场的代表性产品,能够占到总营收的30%~40%。
摘要2:2014年“贵州茅台酱香酒营销有限公司”成立,专门负责除“贵州茅台酒”之外的所有酱香系列酒品牌的整合运营(表:贵州茅台酒股份有限公司旗下的非标茅台酒和酱香系列酒品牌)


图片来源:《煮酒论品牌》
摘要3:针对快速发展的“互联网+酒”的消费模式,茅台同样快速响应,积极应对,率先试水电商领域。2014年,茅台与京东网上商城、物美超市达成直接供货合作,借力电商渠道补充销售。
2014年6月,茅台股份公司出资2500万元与控股股东茅台集团、习酒公司等关联方共同投资设立茅台电商,茅台股份公司持有其25%的股权。茅台电商是茅台集团唯一的官方电商运营商,旗下经营茅台商城、茅台微商城、茅台云商,以及天猫、工行融e购等十几家第三方平台官方旗舰店。多元化的尝试成功拓宽了茅台的销售渠道,使得茅台的渠道覆盖面快速提升。
五粮液:2014年,五粮液开始推行直分销体系并首先在广东试点,将五粮液大商转变为平台服务商,经销商直接与平台服务商交易,不再与五粮液公司产生直接财务关系。2014年6月,五粮液开始布局电商渠道,与京东等多家电商平台合作并在2015年提出自建电商平台。
洋河:1月3日,公司“洋河1号APP客户端”被评为“2013中国酒业风云榜年度十大营销案例”;1月10日,公司生物酿酒技术研究院顺利通过省级验收;
1月13日,公司“移动互联全柔性生产模式”列人工信部互联网与工业融合创新首批试点。
2月19日,来安分公司更名为泗阳分公司;
2月28日,公司 “星得斯”分别获得智利葡萄酒协会(Wines of Chile)授予的“杰出贡献奖〞和法国名庄协会(VCF)领发的“全球葡萄酒精英挑战赛金奖”;
4月7日,公司在宿迁召开洋河梦之蓝•封坛酒专家鉴评会。国内白酒专家应邀参加品鉴会,对梦之蓝•封坛酒给予高度评价。
4月20日,公司举行首届“为未来定制梦想——洋河•梦之蓝封藏大典”,全球首发2014年度洋河梦之蓝•封坛酒。近3000名中外嘉宾应邀出席。
9月,公司RFID防伪追溯项目顺利通过验收;
泸州老窖:
到2014年12月,国窖1573出厂价经历3次下调,从999元/瓶降低到550元/瓶,而此时经过调整的经典五粮液的出厂价也从先前的729元/瓶降低到609元/瓶。行业深度调整时期,当时的柒泉公司作为泸州老窖经销商在行业价格带下移、利润空间大幅压缩的情况下,侧重推广周转率高的产品而导致中高端产品销售严重下滑,还在很多地区出现下一级经销商流失的情况。老窖“柒泉模式”的弊端在行业下行周期开始显露,公司对渠道的控制力微弱,产品销量骤减,陷入经营困境。
老窖在2014-2015年摒弃了原有的“柒泉模式”,分别成立了特曲和国窖专营公司,开始走向“品牌专营模式”,仅保留两级渠道层级,解决了原有的体系臃肿的弊病,促进了费用投放效率提升,终端控制力显著增强。在这一阶段,互联网东风已起,各家酒企纷纷布局电商渠道,老窖也在2014年开始了电商布局;
汾酒
摘要1:2014年5月19日,汾酒集团启动“汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章100周年”系列纪念活动,主题为“荣耀百年,唱响清香”。从2014年5月19日到2015年9月19日,汾酒举办了一系列品牌传播和互动活动,例如“寻迹1915大型采访活动”“‘汾酒杯’产品包装创意设计大赛”“《中国白酒百年历程》专题讲座”“晋商与汾酒百年高峰论坛”“汾酒老作坊博物馆揭幕、祭祖封缸仪式”“‘汾酒质量万里行’全国重点城市路演花车巡游”和“汾酒获奖百年纪念邮票发行”等;
摘要2:2014年,汾酒又推出了新的核心战略产品——甲等老白汾,主攻山西省外的中端市场。
摘要3:2014年之后,汾酒集团从营销层面入手进行混改试验,在山西、上海和福建等地与当地强势经销商合资成立销售公司,共同开发当地的市场网络。
古井贡酒:2014年之后,古井贡公司还进行了“三通工程”考核方案的优化调整和完善,通过KPI系列指标推动公司产品在核心市场的落地与突破
浏阳河:2013年和2014年,浏阳河酒业先后冠名郭富城长沙演唱会和宋祖英北京跨年演唱会。

行业复苏:2015年中国白酒销量开始缓慢复苏;
上市企业:迎驾贡酒,上市时间2015年5月28日;口子窖,上市时间2015年6月29日;
贵州茅台:(1)上市系列酒“贵州大曲、赖茅”;(2)2015 年行业开始复苏,茅台借助品牌优势,不断完善产品矩阵,形成“一曲三茅四酱”的系列酒矩阵(一曲:贵州大曲;三茅:华茅、王茅、赖茅;四酱:汉酱、仁酒、茅台王子和茅台迎宾);(3)2015年公司宣布在未来一段时间内不增加新经销商。与此同时,公司的销售组织架构也进行了配套调整,2015年底宣布取消大区制,转而由省区经理直接对销售公司负责,省区经理的实权有所扩大。
五粮液
摘要1:2015年,以五粮液设立“宜宾五粮液系列酒品牌营销有限公司”为标志,五粮液公司围绕系列酒品牌的大力度整治和规范工作进入了一个全新的阶段。
2015年五粮液先后设立“宜宾五粮液系列酒品牌营销有限公司”和“宜宾五粮特头曲品牌营销有限公司”,再加上2004年设立的“宜宾五粮醇品牌营销有限公司”,形成了管理系列酒品牌的“三驾马车”
摘要2:2015年,五粮液公司提出“1+4”核心自营型系列酒品牌矩阵:打造1个全国性大单品——“绵柔尖庄”,打造4个区域性大单品——“五粮人家”“百家宴”“友酒”和“火爆”;
摘要3:2015年之后,五粮液公司先后推出“永福酱酒10”“永福酱酒老酱”和“飞天15酱”等酱香型系列酒产品;
洋河
摘要1:
2月10日,公司召开2015年第一次临时股东大会,选举冯攀台为公司第五届监事会主席,选举王耀为公司第五届董事会董事长,选举钟雨为公司第五届董事会副董事长,聘任钟雨为公司总裁,聘任丛学年为公司第五届董事会秘书,聘任钟玉叶、朱广生、丛学年、周新虎、李维民、林青、郑步军、朱伟为公司副总裁,聘任丛学年为公司财务负责人,聘任周新虎为公司总工程师,聘任邓学农为公司内部审计机构负责人。决定郑步军任江苏洋河酒厂股份有限公司泗阳分公司总经理,朱伟任苏酒集团贸易股份有限公司副董事长、常务副总经理。决定张雨柏主持苏酒集团全面工作;王守兵协助张雨柏负责苏酒集团工作;王耀主持洋河股份行政工作,分管战略研究中心、审计中心,主持苏酒集团贸易股份有限公司全面工作;钟雨主持洋河股份经理层工作,负责公司生产经营、管理工作,分管成品调度中心、采供物流中心、管理中心;钟玉叶主持洋河基地工作,分管公司办公室、集团酿酒生产保障系统、安全生产及生产基地工作;丛学年分管财务中心、投资中心、证券部,负责苏酒集团财富有限公司工作;林青分管人力资源中心、互联网中心;郑步军主持洋河股份泗阳分公司全面工作;朱伟同志协助李维民同志负责集团贸易经营管理工作,负责战略研究中心。
4月24日,在复旦、新浪、百度、南方周末等多家第三方权威媒体评估机构综合发布的“中国企业双微影响力排行榜”中,公司自媒体微信“梦之蓝社区”和微博“洋河股份”综合影响力在全国企业中稳居前20位。其中,“梦之蓝社区”在中国酒业微信排行榜中连续五周稳
居第一名。
5月5日,在公司5月例会上,公司研究决定从5月1日起对薪酬结构作出调整,在现有工资结构基础上,增设企业效益浮动奖,与企业净利润增减挂钩。每年根据上年净利润增减进行上下浮动。
6月11日在微信朋友圈推送的“洋河微分子酒·‘微’你而生”广告,被视为微信朋友圈的第一条白酒广告。同年,为了配合在央视各频道和各大视频网站以“海天梦想,中国力量”为口号的阅兵主题品牌传播攻势,洋河还在微信推出H5版本的朋友圈广告,引发了广泛关注和认可。
12月21日:洋河酒厂文化旅游区获批国家AAAA级旅游景区;
摘要2:安徽也吸引着剑南春、郎酒、洋河和泸州老窖等众多白酒品牌的关注,它们纷纷投下大量营销资源来争抢终端和顾客。例如2015年以来,洋河就将安徽市场作为“新江苏市场”的组成板块之一,市场建设从地市一级进一步细化到县一级市场,以海之蓝作为市场先锋并强推梦之蓝M3、M9。
泸州老窖
摘要1:2015年,为了稳定国窖产品的价格,维护销售渠道利润,公司还推出了回购市场上低价国窖产品的举措;
泸州老窖在形成“国窖1573+泸州老窖特曲”双品牌驱动战略的同时,一方面推出新产品以夯实中高端市场基础(2009—2015年,公司先后推出“泸州老窖年份特曲”“国窖1573·中国品味”和“窖龄酒”等),另一方面也开始转向开发酒、定制酒和贴牌酒等系列酒品牌的整顿和清理工作。
尤其是在2015年之后,品牌瘦身工作更是开展得如火如荼(例如仅在2016年2月就清理了总经销产品1874个,至2018年底产品条码删减已超90%),并成功地梳理出适合不同消费场景的主打产品系列,即“五大单品”——国窖1573(高端)、窖龄酒(次高端)、泸州老窖特曲(中端)、泸州老窖头曲(低端)、泸州老窖二曲(低端),如表:泸州老窖“五大单品”组合)

图片来源:《煮酒论品牌》
摘要2:第三阶段:升级阶段——品牌专营模式(2015年至今)。为了配合公司“双品牌驱动(国窖1573+泸州老窖特曲)+五大单品助力(国窖1573+窖龄酒+泸州老窖特曲、泸州老窖头曲、泸州老窖二曲)”战略的扎实落地,保证每一个品牌、每一个大单品都能实现齐头式健康增长,泸州老窖公司开始探索一种全新的区域市场开拓模式——“大经销商持股+销售人员持股+直分销并行”的品牌专营模式。
相比“柒泉模式”,品牌专营模式通过重新优选适合五大单品市场分销和推广的经销商群体,在渠道和终端掌控、销售费用控制等方面具有更多的优势。为此,泸州老窖先后成立了三家品牌专营公司:泸州老窖特曲酒类销售有限公司(2014年,专营“泸州老窖特曲”)、泸州老窖国窖酒类销售有限公司(2015年,专营“国窖1573”)和泸州老窖窖龄酒类销售有限公司(2016年,专营“窖龄酒”)。而成立于2008年的泸州老窖博大酒业营销有限公司则主要围绕中低端产品(泸州老窖头、二曲、泸小二和老酒坊等)来运营,具体品牌管理组织结构如图:泸州老窖公司的品牌管理组织结构;

图片来源:《煮酒论品牌》
在各个品牌专营公司都有符合要求的核心经销商以现金方式入股,然后下设若干专营子公司,负责各个区域市场的深度开发和终端建设。品牌专营公司模式逐渐替代柒泉公司模式,可以认为是升级版的渠道管控体系,原先柒泉公司的经销商被重新划归到相应的品牌专营公司,然后以销售收入为参照设定其入股、分红比例,最后通过泸州老窖公司对销售业务的系统投入达到深耕市场和掌控终端的目标。
经过前后三个阶段的调整,泸州老窖公司在实现激励经销商和销售人员的基础上,也希望牢牢地把终端掌握在自己手中。同时,通过组织架构的调整和设计,泸州老窖公司依托“销售公司——品牌专营公司——经销商(或团购商、或终端)”的直分销发货路径,将产品的定价权从区域性的渠道公司收回,从而实现了对品牌专营公司的良好控制,最终更好地与“双品牌驱动+五大单品助力”战略的实施相匹配,有效地实现了品牌建设和战略性产品销售在全国各地市场的落地和生根。为了配合该战略的顺利实施,泸州老窖公司还及时地提出了双“124”工程(产品动销量目标:100家三类终端,200家二类终端,400家A类终端)和百城万店工程(全力聚焦建设重点区域和核心位置的形象店和精品柜),从而对区域市场分销渠道建设工作做出方向性的指引,以确保品牌专营公司模式能够在较短的时间之内完成过渡并焕发出更强的渠道活力。
摘要3:老窖“柒泉模式”的弊端在行业下行周期开始显露,公司对渠道的控制力微弱,产品销量骤减,陷入经营困境。老窖在此阶段大刀阔斧地进行营销改革,试图走出经营困难的泥沼。2015年,老窖改变了原来以渠道建设为核心的营销模式,提出渠道和消费者建设双轮驱动。
汾酒:2015年9月19日,汾酒集团举办“1915巴拿马甲等大奖章100周年纪念大会”,为此次历时一整年的系列活动画上句号。
汾酒围绕“巴拿马万国博览会”展开的事件营销,一方面可以为产品的卓越品质正名,另一方面还能够为公司近年来的系列品牌高端化市场行为做出有效背书。
剑南春:
2015年以来,剑南春公司在加大品牌传播、梳理产品组合、深度开发分销渠道的基础上,还逐渐形成了围绕宴席消费场景的完整市场操作体系。除了发挥老牌“全国名酒”的品牌优势之外,剑南春公司围绕水晶剑、金剑南和银剑南等主流单品,在重点区域市场设立专业服务团队,协助经销商共建市场区域、共同开发宴席市场,并针对经销商和最终消费者在售前、售中和售后三个环节通过定酒返现、买酒赠送、开瓶扫码有奖、瓶盖兑换、国内外出行游、陈列补贴和保量补贴等形式丰富环环相扣的多频次促销手段,确保了剑南春主推产品在宴席市场的高“开瓶率”。这也成了剑南春在渠道深耕、终端促销和消费培育方面的强有力竞争武器之一。
围绕宴席市场的“盘中盘”操作模式,剑南春并不是唯一的操盘者,以婚庆宴席起家的今世缘在此方面就属于高手级别的竞争者。此外,泸州老窖、洋河、古井贡、汾酒等竞争对手都在加大对此领域的投入。即便如此,剑南春市场建设和终端开发的功力仍可见一斑。
郎酒:2015年,“顺品郎”问世,再加上原先成功开发的“如意郎”“贵宾郎”“嘉宾郎”和“福郎”等产品,郎酒搭建起了中高低端全面覆盖的浓香型白酒组合架构。之后,“郎牌郎酒”“郎哥”相继加入“郎”字号行列,公司以“郎”字为中心的“一树三花齐争艳”的产品组合格局已然成形
金六福:2015年5月20日,启动“金六福·勇敢结婚”大型公益行动,借助“结婚加油站”“六福奇缘相亲会”等互动环节,鼓励年轻人喊出勇敢结婚的誓言。“2015全家福行动”配合“幸福大篷车”全国巡展之旅,向全社会发出“春节回家拍张全家福,把家人带在身边再出发”的公益呼吁。
浏阳河
摘要1:2012—2015年中国白酒行业的深度调整,更是让浏阳河经历了长久的经营痛楚。根据大元股份于2014年1月发布的一份公告,浏阳河酒业2012年实现营业收入1.8亿元,实现净利润1379万元。根据皇台酒业所披露的信息显示,浏阳河酒2012年、2013年分别实现营业收入1.69亿元、2.15亿元(而2011年销售收入7亿元左右),分别实现净利润126.56万元、1298.82万元。
摘要2:“浏阳河国际名酒城”于2009年正式动工,项目共分三期,第一期工程已于2012年竣工投产,具备3.6万千升白酒的年生产能力,三期工程全部完成之后,可以实现年产10万千升白酒的目标。这一投资浩大的生产基地项目不仅吞噬着浏阳河酒业的现有现金流和利润,还产生了新的巨大的资金缺口。2014年和2015年还先后被曝出“浏阳河酒资金链断裂”和“浏阳河国际名酒城停产”的传言。管中窥豹,可见一斑。浏阳河酒在与五粮液公司“断奶单飞”之后所碰到的经营挑战可谓不小。

重拾升势:在经过2013—2016年的新一轮深度调整之后,从2016年下半年起中国白酒行业重拾升势。2016年,全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升,实现销售收入、利润总额分别为6125.74亿元、797.15亿元。到2019年,白酒企业酿酒总产量虽然降低至786万千升,利润总额却达到1404亿元。其中,以贵州茅台为代表的企业在高端、超高端市场上的表现尤为抢眼。
上市企业:金徽酒,上市时间2016年3月10日;
贵州茅台
摘要1:2016年下半年价格重拾升势,茅台公司先后经历了“控量挺价、稳步控价”两个阶段,其间启动茅台云商App并与线下的专卖店、直营店、特约经销商和总经销商形成O2O闭环模式。此外,2016—2017年公司建立起系统化的经销商量化考核指标,并据此对部分经销商做出处罚或追究违约责任。
摘要2:2015年12月,筹划已久的茅台云商App开始试运营,茅台云商是茅台集团、经销商、专卖店共同搭建的电商平台;
2016年6月,茅台云商App正式上线运营,同时还积极入驻各大三方电商平台;2016年8月,茅台电商还开始通过茅台商城、茅台微商城、天猫茅台官方旗舰店等渠道销售1499元/瓶的平价飞天茅台。
2016年茅台云商实现交易额26亿元,当年茅台电商总交易额超过46亿元;2017年茅台云商交易额目标定为80亿元,并计划于2018年一季度挂牌新三板。
五粮液
摘要1:于2016年先后出台《总经销品牌经销商准入、经营与清退标准(2016年版)》和《系列酒品牌风险管理制度》等规定和文件,针对系列酒品牌在全国各地大卖场的宣传用语,规范化使用总经销品牌的品牌经销权、年度销售额等内容做出了规制和指导。例如,文件中规定,系列酒总经销品牌的年度销售额不得低于5000万元(“五粮”字头)和1500万元(非“五粮”字头),否则收回品牌经销权或者不再续约。
摘要2:2016年,五粮液进一步梳理和优化多品牌组合架构,品牌战略更加清晰,确定了以“52度经典五粮液”为核心,以“交杯牌五粮液、五粮液1618、五粮液低度系列(39度、42度)”为3个战略品牌,以5个个性化品牌为补充的“1+3+5”的品牌组合。其中,“1+3”均为“五粮液”主品牌旗下的核心产品形式;“5”为对“五粮液”主品牌做出补充的个性化系列酒品牌。
泸州老窖
摘要1:为了保证市场扩张给生产能力造成的压力,2016年起,泸州老窖公司开始进行酿酒工程技术改造升级工程,预计到2025年12月总工程完成之时,将具备优质白酒10万千升、曲药10万千升和储酒30万千升的年生产能力。届时,通过新老窖池置换,可以释放出更多的泸州老窖高端产品产能。
摘要2:泸州老窖公司在2016年成立了“国窖1573·VIP俱乐部”——国窖荟,以各地的创意品鉴和活动赞助为纽带,通过跨界合作、异业联盟的方式对接高端团购客户资源,并促成品牌精准传播和意见领袖培育工作在全国各个区域市场的扎实落地;
洋河
摘要1:2016年,围绕中央电视台“体育梦”“大国梦”“科技梦”和“飞天梦”系列节目,洋河开展了大规模的“中国梦·梦之蓝”品牌传播活动。从以上讨论可以觅得洋河的品牌传播踪迹,即以“大平台、大事件、大传播”为手段来烘托品牌的高位、高端形象,这也是中国酒类品牌塑造形象的主流传播策略之一。
摘要2:2016—2017年,洋河正式收购贵州贵酒有限公司、厚工坊迎宾酒业,进入酱香板块;成为囊括酱香、浓香两大香型的白酒巨头。
4月19日 公司以“泗水古国 •洋河汉酒” 为主题的封藏大典在泗阳基地举行,有4000余名海内外嘉宾前来观礼。
9月4日,“梦之蓝”成为G20杭州峰会指定用酒;
12月16日,公司梨花村酒业万吨优质白酒项目一期工程在十堰生态滨江新区竣工投产;
12月19日,接宿迁市委通知:王耀任公司党委书记,张雨柏同志不再担任公司党委书记职务;
古井贡酒:2016年,古井贡以8.16亿元的价格收购了湖北省唯一的“全国名酒”黄鹤楼51%的股权,挺进湖北市场。成为继洋河、汾酒之后(洋河公司收购了江苏省内另一个“全国名酒”双沟,山西汾酒公司拥有“汾酒”和“竹叶青”两大“全国名酒”),又一个拥有两个“全国名酒”品牌的白酒企业,而且同时还实现了横跨两省的战略布局。至此,古井贡公司形成了“浓香+清香”两大香型为一体的运营格局,其中古井贡酒以“大国浓香,年份原浆”为品牌定位、黄鹤楼提出了“大清香回归”的品牌战略;
剑南春:2016—2019年,剑南春联合腾讯教育、新浪教育、网易教育和中国教育在线等主流网络媒体,围绕高考学子考前、考中和考后常见问题与疑惑开展系列公益活动。通过《剑南春·遇见高考》《剑南春·高校驾到》等互动活动,针对备考时间安排、营养食谱、心理按摩、难题解析、学校和专业选择、志愿填报等问题进行专家答疑。高考期间,剑南春利用遍布全国主要城市的工作人员,设立“高考加油站”为高考学子及其家长提供贴心服务。还有“剑南春·金剑南助力金色年华”公益活动,助力需要帮助的学子实现大学梦。此外,剑南春还针对录取学生开展了“剑南春·金剑南;状元宴·状元选”升学宴席促销活动,还顺势推出升学宴定制礼盒。
在公益活动开展期间,剑南春充分利用直播、微信公众号、网络视频平台等新媒体形式与家长和学子深度互动,在覆盖新一代消费群体(年轻学子)和部分重度消费群体(考生家长)的基础上,还通过线上线下的整合传播向社会公众传递企业的社会责任。
持续的整合营销传播活动,让剑南春以全新的面貌展现在各类市场消费群体的面前,也让更多的人看到了剑南春试图重建中高端品牌形象的决心。而采用更为多样化的传播手段,也将有效激活剑南春在众多消费者心中的品牌记忆,并吸引着更多的年轻消费者关注和认可剑南春品牌。
金六福
摘要1:2016年春节期间,为了配合金六福“2016全家福行动”而推出的微电影《一张拼出来的全家福》更是凭借其温情的故事情节使受众在情感上产生了强烈共鸣,从而刷屏社交媒体和国内主流视频网站。
摘要2:2016年,金六福进一步推出全新子品牌“一坛好酒”。
摘要3:2016年,华泽集团(绝对控制人:吴向东)更名为“金东集团”,下设华泽酒业集团、华致酒行(A股上市)和金东投资三个板块。

