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葡萄酒自带的优雅气质，让很多爱酒人士着迷。不管是商务宴请、亲朋聚会还是日常小酌，都时常有它的身影。
关于葡萄酒的一些疑惑，大多数人却不是很清楚，一起了解一下。
葡萄酒等于红酒吗？
红酒只是葡萄酒中的一种。红酒是红葡萄酒的简称，此外，葡萄酒还包括白葡萄酒和桃红葡萄酒。
红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成；白葡萄酒用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成；桃红葡萄酒用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。
葡萄酒的年份有什么意义？
年份一说，具有区域特定性，葡萄酒在不同的年份，具有不同的风格，也不能以此评判质量高低。
年份对于葡萄酒的品质和口感有一定影响，一般来说，年份越新鲜的葡萄酒口感越清新，年份越久远的葡萄酒口感越复杂。要说好的年份，那就是喜欢的就是好的。
葡萄酒都适合陈年吗？
所有的葡萄酒都是有寿命的。每种葡萄酒都有自己的适饮期，每款葡萄酒的寿命都不一样。葡萄酒也不是年份越老越好，大部分葡萄酒是并不具备陈年能力的 。
值得陈年的葡萄酒往往具有高酸、高单宁等特点，一般只有在同类中具有较高品质，且具有陈年潜力的葡萄酒才会去陈年。
葡萄酒的酒精度数？
葡萄酒的酒精度数表示酒中所含的酒精含量，一般以百分比表示。酒精度数越高，酒的口感越浓烈，但也需要注意饮用的适量。
酒精度越高，葡萄酒的品质越好？
酒精度高并不一定意味着葡萄酒品质好。葡萄酒的品质受到多个因素的影响，包括葡萄品种、产地、酿造工艺等。
酒精度高可能是由于葡萄成熟度高或者酿造过程中的技术手法，但并不是唯一决定品质的因素。葡萄酒的品质还包括口感、香气、平衡度等多个方面的综合评价。因此，酒精度高并不是判断葡萄酒品质好坏的唯一标准。
喝葡萄酒时为什么要摇杯？
不管用什么方式摇杯，目的都只有一个——让葡萄酒与氧气充分接触。不论是红葡萄酒还是白葡萄酒，适量的氧气有利于酒的花香、果香充分散发出来，软化单宁，让口感变得更柔和醇厚。
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