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食力创新 | 预制味来
山东省烹饪协会青岛预制菜产业展览会隆重开幕
2023年6月29日-7月2日，由山东省烹饪协会主办、青岛骏晟国际会展有限公司承办的青岛预制菜产业展览会在青岛世界博览城隆重开幕！活动同期举办惠发杯-2023首届预制菜企业菜品创新金牌赛。
世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷， 山东省烹饪协会监事长、济南烹饪协会会长李建国，山东省烹饪协会副会长兼党支部书记许长麟，山东省烹饪协会青岛名厨委主席李忠义，青岛骏晟会展有限公司总经理刘倩，意大利、乌干达、马来西亚代表嘉宾出席此次活动。
活动现场有来自山东、安徽、辽宁、广东、上海、天津、河北、浙江等十余个省市数百家企业携带上千款产品在展会现场进行展出，更有惠发食品、澳柯玛、春雪食品、九州风味、天海食品、如厨、德州扒鸡、天鹭食品、瑞福油脂、百寿坊等数十家预制菜行业龙头企业集体亮相展会，参展产品涵盖了从畜禽肉类、海鲜类到蔬菜类、面食类等全品类预制菜，全面展示预制菜全产业链内容与服务。
此次展会聚焦餐饮与预制菜全产业链发展，以实现餐饮业与预制菜产业的快速、可持续性发展为使命，以餐饮业与预制菜产业上下游企业搭建高质量经贸交流和投资合作的平台为目标，打造的具有一定知名度、美誉度和影响力的餐饮业风向标品牌博览会。博览会力争打造专业的行业贸易合作平台，将更好地打通预制菜上下游供应链，促进产业集群融合发展。
2023中国预制菜供应链
营销大会论坛
展会现场举办2023中国预制菜供应链营销大会论坛，多位行业大咖、知名企业家专家学者在论坛做主题演讲，共同探索预制食品产业的变革与机遇，从专业角度为行业带来预制菜发展的最前沿趋势与理念。
山东省烹饪协会 张雷
预制菜产业发展趋势
惠发 高世明
幸福河店餐饮人健康亿万百姓家
聚向 吴梵
共创团餐行业ERP
九洲风味 张奉军
预制食品未来健康发展之路
澳柯玛 苏功兵
张雷会长表示此次博览会为来自全国、全省提供一次参展、交流考察学习的机会，同时，也为海内外同行信息交流创造了条件。巨大的市场潜力加上各地政府的大力扶持,预制菜行业不断吸引众多企业入局,行业业态呈现多元化发展趋势。预制菜的种类越来越丰富,越来越新潮,丰富多样的预制菜产品供给势必激发更大的市场需求。
编辑：王伟星
审读：孟 丽
