上周五里奥哈协会举办的“众神的酒局”圆满结束!

这里的“众神”指的是中西方的各位酒神,不过里奥哈葡萄酒大使陈石陈博士说,这也是指代在座的大家~
陈石为大家介绍酒神文化
当晚出席的是不是“神”不敢说,但绝对都是真正懂酒的专业“老饕”——有酒馆老板,广东食品协会代表,也有十几年的葡萄酒从业人员,还有来自律师等其它行业的葡萄酒资深爱好者。

如陈博士所说,“酒看看资料大家都懂了”,所以他在这场酒会,从他的专业领域——“人类学”的角度,为大家带来了一场妙趣横生的酒文化知识分享。

他先介绍了西方的酒神狄奥尼索斯(Dionysus)。从他“复杂”的身世,聊到为纪念他而成立的酒神节,再到艺术家以他为灵感的著作。

席间也有对绘画、雕塑颇有见地的爱好者,当即讨论起西方雕塑的文化深意。起初还算正经,喝多了就开始插科打诨互相调侃,逗得大家爆笑不断。

随后陈博士阐述的一个观点受到全体认可:尼采认为,酒神代表的是人追求快乐的本能,是原始欲望的体现,其蕴含的感性和冲动正是希腊艺术的根基,是源源不断的生命力。

我们常说“饮酒作乐”,酒精是能让人忘记烦恼,快乐当下的。也许这种快乐并不能持续很久,但完整的人生旅程本就是由一个个当下组成。正如加缪所说,“对未来的真正慷慨,是把一切都献给现在。”

之后,陈博士又说起中国的酒届神话人物,从传说中的 2 大酒神——夏禹造酒官仪狄,夏朝酒神杜康,到“酒中仙”、“诗中仙”李白,再到那些醉酒而作的著名狂草书法。

张旭草书
酒至半酣,还当即诵起李白的《将进酒》,“岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停。与君歌一曲,请君为我倾耳听……”。同样是一种活在当下的豁达人生观。此时,中西共鸣了。

陈博士的分享贯穿中西,涉及面广,同时引经据典,诙谐幽默,让大家在开怀畅聊的同时还增长了见识。此外,这一场活动的里奥哈葡萄酒,也让大家惊喜连连:
开场的干白清新开胃,花香四溢。

随后又以一款索莱拉陈年的氧化风格干白吊足胃口。

桃红同样既有氧化复杂醇香型,也有优雅靓丽型。

身娇肉贵的格拉西亚诺(Graciano)居然也出了单酿,香气奔放,花香爆棚。

既然是里奥哈,那必须得有丹魄(Tempranillo)才完整,接下来的 3 款丹魄香气浓郁,丰富细腻。

极具艺术气息的歌海娜(Grenache)表现得甜美醇和。

最后是一款非常经典的里奥哈丹魄压轴,精妙地糅杂了果香与桶香,饱满、甜美、复杂且优雅。

虽然真正的好酒人士从不灌酒,但喝到最后也都有了几分微醺,聊到半夜,大家还端着酒杯不舍离开,互相拉着加联系方式,相约下次畅饮。
