云南有酒便是宴，最能体现当地人粗狂豪放的也莫过于喝酒了。我常年在云南工作生活，也渐渐喜欢上了云南这种特有的风俗，遇到高兴之处也会“高高，水水”的喊起来！
在云南喝酒是一种独特的民族文化凉山彝族的酒文化，56个民族，云南占据了半壁江山，喝酒也成了各个民族独有的交流方式，好客的多民族兄弟姐妹，有酒就能办成一切。
其中最霸道的就属于彝族同胞了，他们有一首敬酒歌非常出名。这首歌叫《管你喜欢不喜欢也要喝》，一看歌名就知道很霸道，也体现出了彝族同胞的热情。彝族的图腾是火，他们也热情似火！“阿老表，端酒喝，阿表妹，端酒喝。阿老表，喜欢不喜欢也要喝。阿表妹，喜欢不喜欢也要喝。喜欢呢也要喝，不喜欢也要喝，管你喜欢不喜欢也要喝，管你喜欢不喜欢也要喝！”行云流水，一气呵成，特别的霸气霸道，同时酒量也会随着场景见涨。
这是待客之道，苗族则是拿酒来拦门。贵客来了，他们身着节日盛装，端着牛角杯唱着祝酒歌，不喝点你是说不过去的。一杯接一杯，要喝18杯，接受这个挑战，你才能好好的享受美食。教大家一个方法，不能喝的就别双手接杯凉山彝族的酒文化，把左手背在后面，单手接杯抿一口就可以了。双手接杯代表酒量好，必须一饮而尽。
三江并流、一条心，高山流水都成了习俗。其中最受欢迎的非高山流水莫属，男女三人共同含着酒碗，第四个人从上方把酒倒进碗里，三人同时把倒下的酒喝进肚中。也有的是制作好的道具，一个人在底下喝，上面的负责倒酒，其他人负责歌唱表演，特别壮观精彩。
还有一个就是哈尼族的街心酒，哈尼族喜欢在村寨中摆上长街宴，全村同乐轮流喝酒，共同庆祝丰收，团结和睦。这种酒席呢独树一帜，恰似一条长龙，因在街心，故被人们称为街心酒。如果你作为客人，那你就会成为全村人的敬酒对象，喝了一个人进的酒，那其他人敬的酒，如果你不喝，那问题就比较严重了。
在傣族呢就是竹管酒，有的是用竹管，有的是稻杆儿。他们将大陶罐置于空地的中心，然后一部分男女团团围住。用这个特殊的吸管喝酒，其他人在一旁跳舞助兴，也有在一边泼水的。
在藏区则是三口一杯，这是重要的礼节，我们出门在外一定要学会入乡随俗。喝三口一杯的时候，先用右手无名指沾点酒向空中、半空、地上弹三下，则表示敬天、敬地和祖先，然后呢小喝一口，等主人把杯子倒满，再喝一口，主人又会把杯子倒满，这样三次喝完，最后把杯子的酒再喝完，就算完成任务了。
所以说大家喝酒呢还是来云南亲自体验，丑话说在前面，能陪你喝酒的不论男女，都是喝酒的高手，敢和你喝的都是酒量高的海量，所以说胆小的人就不要尝试了。（作者:任治森，图片来源网络，如有侵权请联系删除）
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