青花郎酒,始于1898年,其酿造历史可追溯到汉武帝时期,当时宫廷贡酒"枸酱酒"即是郎酒前身。郎酒产自川黔交界有"中国美酒河"之称的赤水河畔,因产地四川省古蔺县二郎镇得名。2004年1月,青花郎酒以其"酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长、空杯留香久"的独特风格,被中国食品工业协会白酒专业委员会授予"首届中国白酒科学技术大会指定荣誉产品"称号。
中国白酒历史悠久
酱香型白酒是中国白酒珍稀品类之一
长达一年的酿造周期
历经2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒
繁复的工艺、漫长的岁月等待
方酿就了青花郎的独特品质
从喝酱酒到品酱酒
长期摸索出一套科学而专业的品鉴青花郎四部曲
观、闻、品、评
用品质、用匠心、用情怀
传递酱香生活美学
触摸岁月温度
……
/点击观看视频/云贵高原和四川盆地接壤的赤水河畔
是酱香型白酒唯一黄金产区
层峦叠嶂、激流奔腾的赤水河谷
藏风聚气的美酒沃土
钟灵毓秀的绿色生态
富含30多种矿物质的天赐水源
得天独厚的酿酒气候
造就了中国独有的酱香酒谷
郎酒庄园坐落于此
是白酒爱好者的朝圣之地
生在赤水河 长在天宝峰
养在陶坛库 藏在天宝洞
大自然厚爱青花郎
青花郎
中国两大酱香白酒之一
品鉴青花郎
分为四个步骤:观、闻、品、评
……
观
轻举酒杯,对光凝视,
青花郎酒色晶莹微黄,呈淡淡的琥珀色。
年份越长,酒体越黄,
时间,是最好的酱酒大师
轻轻晃动手中的酒杯,
酒液在杯壁内形成酒弧,
少顷,酒液回落杯底,拉出细细酒线。
同时,余留杯身的酒滴,镶嵌杯壁,
似满天星辰,点缀夜空。
青花郎,贮藏越久,
酒体粘稠度和液态的表面张力就越大,
这就是品酒常说的挂杯现象。
酒越好,时间越久,挂杯就越明显。
每一瓶青花郎,
从投粮到出厂,至少需要七年的时间。
时间沉淀,方得佳酿。
闻
轻轻晃动杯身,闭目深嗅,
在杯口与鼻尖相距1—3厘米之处,
嗅闻3至5秒,细细体味。
初闻其香,
幽雅的酱香、粮香、曲香扑鼻而至,
这是二郎滩上独有的米红粱与酒曲高温发酵后,
衍生出来的原始香味,
沁人心田。
再慢慢嗅闻,
春开三月的花香、
熟秋九月的果香、
封藏岁月的陈香,
馥郁芬芳,如沐春风。
青花郎的香气成分极其丰富,
已探明400余种特征的香味物质,
在此交融互动,和谐共生。
品
品鉴青花郎,量入2毫升,
用味蕾捕捉、感悟每一个酒分子,
轻轻张合嘴唇,使酒液在舌面优雅绽放,
香气四溢,自然生津,
不由自主地,
有一种下咽的冲动。
酒液滑过喉咙,
如丝般顺滑。
微呼一口气,轻闭嘴唇,屏息回味。
芳香充盈口腔,回味怡畅,醇厚绵长。
这是青花郎,最独特而非凡的气质。
评
观、闻、品三部曲后,
我们对青花郎有了一个综合的评价:
酒体微黄透明,
入口细腻饱满,
口感醇厚净爽,
酱香回味突出,
空杯留香持久。
饮后,不上头、不辣喉、不口干,醒酒快,
这就是青花郎带来的
舒适、健康、愉悦的饮酒体验。
尾曲
佳酿三千,独爱郎酒。
山魂水魄,尽在其中。


酱韵天成
岁月留香
举杯共饮
美好生活
从一杯高品质青花郎开始


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