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WSET3级知识点串讲(38):美国葡萄酒产区(下)

作者:本站编辑      2023-07-02 15:37:28     25

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葡萄酒迪先森

本名卢迪,一个80后老天津卫。国际高级葡萄酒品酒师,葡萄酒讲师。专门从事于葡萄酒经营,为重点客户做选酒、投资以及收藏的葡萄酒经纪人服务。

知识点及相关附图

美国地图

一、俄勒冈州

①北部:威拉米特谷AVA,气候温和,受益于来自太平洋的微风,生长季干燥,白昼长且阳光充足,夜晚凉爽。主要以黑皮诺为主(风格要了解)。

②南部:安普夸谷、罗格谷AVA。

二、华盛顿州

哥伦比亚谷AVA、亚基马谷AVA和瓦拉瓦拉AVA:喀斯喀特山脉的雨影区,需河水灌溉,有充足的阳光和稳定的夏季温度,并且早晚温差大。梅洛、赤霞珠、霞多丽(风格特点要了解)。

三、纽约州

以美国品种和杂交品种为主。生产葡萄汁和果冻。广泛种植的有雷司令、霞多丽、黑皮诺和赤霞珠。

芬格湖群AVA:深水冰川湖能将热量储存至11月,从而提高葡萄园的气温,延长生长季。以雷司令著称。


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