中国古代帝王的葡萄酒养生法则
作者：本站编辑
2023-07-01 11:27:09
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大家都知道每天适量饮用葡萄酒可起到美容、养颜、抗衰老和软化血管等功效。其实，关于葡萄酒养生的话题从我国古代的帝王就已经开始了，今天就跟大家聊一聊古代帝王的葡萄酒养生法则李世民是历史上最知名的明君之一，他也以讲究养生著称。李世民受“药王”孙思邈的养生法门影响很深。
据史书记载，李世民曾仰慕其名声，召孙思邈进宫学习养生之道。李世民还根据其养生之法，创《养生百字铭》书帖，流传千古，至今仍为书法爱好者争相模仿。孙思邈十分重视以药酒养生，在其著作《千金方》提到：“一人饮，全家无疫；一家饮，一里无疫。”唐太宗深得其法。
孙思邈在《千金方》里共记载了药酒方80余例，该书是我国现存医著中，最早对药酒的专题论述。据《太平御览》记载，李世民在自家御花园酿起了葡萄酒。他还在西域葡萄酒的基础上改进配方，创造了八种新的风味，芳香扑鼻，闻之醒脑提神。不但自己享用，还用来赏赐给爱卿们。康熙皇帝在位61年，是中国史上在位时间最长的皇帝。这位长寿的皇帝，平常注重自身医疗保健，熟谙养生之道。 康熙不喜饮酒，他认为酒不仅对人无益，而且可以乱人心志，或致疾病。不过，康熙帝却常在每日膳后饮一杯葡萄酒，这正是他的养生秘诀。康熙喜爱葡萄酒源于一场大病，在康熙四十八年（1709年）初春，康熙不幸染上伤寒，在传教士的拼死劝谏下，他尝试了葡萄酒并成功治愈了疾病。对于葡萄酒神奇的功效，他不禁赞叹道：“葡萄酒乃大补之物，高年饮此，如婴儿服人乳之力！”他认为，葡萄酒像母乳一样有益，是老年人的养生佳品。此后，葡萄酒一直为清宫中的养生药方。雍正十一年七月初六，在宫中供职的西洋医生罗怀中（Jean-Joseph da Coast）呈给雍正皇帝三张药酒配方，分别是“肉桂葡萄药酒”“桃仁葡萄药酒”和“罗斯马里诺露”。其中“肉桂葡萄药酒”以干葡萄酒辅以肉桂、橘皮，以及芭蕉、八角等香料加温而成，正宜天寒时饮用，有驱寒、避疫之妙用。《本草纲目》提到，葡萄酒“暖腰肾，驻颜色，耐寒”，是秋冬养生饮品。此外，现代医学也表明，适量饮用葡萄对健康有一定好处。 研究发现，葡萄酒，尤其是干红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧消除功能。麦克斯韦等研究人员于1994年测试了红葡萄酒在人体血液中的抗氧化能力，发现喝下红葡萄酒后抗氧化活性就开始上升，90分钟后达到最大，抗氧化活性平均上升15%。日本的酒类技术中心与日研食品株式会社老化控制研究所于1995、1996年对43种进口和日本产的葡萄酒的活性氧消除功能进行研究，亦对葡萄酒的抗氧化性持肯定的结果。近期科学家研究结果表明，葡萄酒中能使肥胖老鼠的寿命延长，德国科学家克劳斯容克研究发现，葡萄酒中的聚苯酚，与酒精共同起作用，可以降低发生心脏及循环系统疾病的危险。▌免责声明：部分文章和图片源自网络。版权归属原作所有，如有侵权请联系删除！
