朋友说:“我的葡萄酒冒塞啦”

 作者：本站编辑  2023-06-30 13:53:01  10

红酒小记

起因：前两天有个朋友咨询说她刚买了一箱葡萄酒全部冒塞了，这是怎么回事呢？原来，刚买的葡萄酒放在后备箱一天一夜，导致酒塞全部冒出来！

切记：后备箱温度过高

夏天后备箱温度高达40-50度

高温会使葡萄酒变质口感变化

高温改变瓶内气压软木塞上移

可能会导致空气进入瓶中氧化

酒瓶放置不当也会使酒漏出来

另：汽车频繁颠簸与振动

汽车在行驶的过程中

会给葡萄酒带来颠簸与震动

对葡萄酒产生不利的影响

导致酒中的酚类物质

加速氧化和蒸发

好酒变成了劣质酒

摆放不当一个猛刹车或急转弯

易导致葡萄酒瓶破碎

再者：后备箱过于封闭

葡萄酒是一种有生

命的液体，需要清

洁的空气才能够去

“自由的呼吸”

后备箱空气不流通

浑浊的气味多，影

响酒的品质

温馨提示

葡萄酒要在恒温恒湿

无光安静的环境中储藏

最佳储藏温度为12-16℃

以保持其优良的品质