海鲜+啤酒,痛得“发疯”!这份低嘌呤饮食指南建议收藏
作者：本站编辑
2023-06-30 08:56:17
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海鲜啤酒小龙虾
是打工人最爱的宵夜，
然而，爽过一时，
接踵而来的关节剧痛，
真真让人体会到——
痛不欲生，痛得“发疯”！
医生提醒，胡吃海喝，饮食不当，
最容易造成体内尿酸升高！
高尿酸血症已成为继高血压、糖尿病、高血脂之后的“第四高”。长期高尿酸血症可引起关节及周围软组织尿酸盐晶体沉积，进而出现反复发作的急性关节和软组织炎症、痛风石沉积、慢性关节炎和关节损坏。高尿酸血症亦可累及肾脏，引起慢性间质性肾炎和尿酸盐结石形成。临床上5%~15%高尿酸血症患者会发展为痛风。很多人以为，
得了痛风不喝酒不吃海鲜就行。
其实，
高尿酸血症·痛风患者的饮食大有讲究，
其中最重要的就是低嘌呤饮食。
嘌呤，是生物体内核苷酸代谢的产物，其在人体内的代谢产物是尿酸，当人体内产生较多的尿酸而肾脏又不能及时将其排出体外，就会引起高尿酸血症。
血尿酸超过其在血液或组织液中的饱和度，可在关节局部形成尿酸钠晶体并沉积，诱发局部炎症反应和组织破坏，即痛风。
即每100g食物中含有嘌呤＞150mg，如动物内脏：肝、心、脑等；肉馅、肉汤；鱼虾类；酵母(酿造、 烤面包用)。高尿酸血症及痛风患者禁用这些食物。
即每100g食物中含有嘌呤50～100mg。
肉 类：猪、牛及绵 羊肉；菜类：黄豆及豆制品、菠 菜、豌豆、蘑菇、扁豆、芦笋等。
痛风急性发作期禁止食用，缓解期可适量食用。
即每100g食物中含有嘌呤＜50mg。牛奶、鸡蛋、精白面粉、米、白菜、萝卜、芹菜等。适宜高尿酸血症及痛风患者食用。
低嘌呤饮食，是预防和控制痛风发作的主要措施之一，但仅靠低嘌呤饮食不能完全预防和控制痛风发作，需在医生的指导下配合用药，才能更好地预防和控制痛风的发作。
最后，
希望广大的患者朋友可以
适当调整自己的生活方式与饮食习惯，
使尿酸达标，远离痛风。
以下饮食建议快来收藏！
关于举办“改善高尿酸功能食品开发及作用机制与产业化关键技 术研讨会”的通知
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