对于对葡萄酒没有非常深入研究的消费者而言，葡萄酒品质的判断是非常困难的一件事。
评分有何作用？
首先，葡萄酒评分有多种体系，就像有的地方考试满分是100分但也有地方考试满分是120分一样。大体上，葡萄酒评分有百分制、20分制、五星制和三星制四类，下面我们就以具体的权威媒体和酒评家评分为例来详细解读各种分制。
一、百分制的评分代表
百分制，顾名思义，就是满分为100分的葡萄酒评分体系。这也是美国高中教育分制，被众多权威媒体和酒评家广泛采用。一般来说，90分以上的评分代表酒款品质优秀，也就是我们常说的“高分酒款”。
一、百分制的评分代表
百分制，顾名思义，就是满分为100分的葡萄酒评分体系。这也是美国高中教育分制，被众多权威媒体和酒评家广泛采用。一般来说，90分以上的评分代表酒款品质优秀，也就是我们常说的“高分酒款”。
1. 《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast，简称“WE”）
《葡萄酒爱好者》是一家美国杂志，于1988年在纽约创刊。每年该杂志都会请专业品酒人士对葡萄酒进行评分，其品酒团由世界著名的葡萄酒评论家组成，涉及世界各个产区。WE评分体系中只有80-100分，不会出现50-80分。
2. 《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称WS）
同样是美国专业葡萄酒杂志，《葡萄酒观察家》创始于1976年，在全球拥有十分广泛的读者群。每年WS都要对约1.5万款葡萄酒进行品评，为了保证品评的公正，杂志在自己专门的品评办公室对葡萄酒进行品鉴。除了评分，WS每年还出版“百大葡萄酒榜单”（Wine Spectator Top 100），很受业界追捧。
3. 《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate，简称“WA”）
《葡萄酒倡导家》由著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）于1978年创办，每年对上千款葡萄酒进行评分。但WA所有评分并非出自罗伯特·帕克一人，而是来自其专业的评分团队。帕克所率领的团队每人各司其职，负责特定产区的葡萄酒评分。
4. 《醇鉴》（Decanter）
英国《醇鉴》杂志创于1975年，在葡萄酒界享有权威认可度，近期正在举办的世界葡萄酒大赛（DWWA）便是由《醇鉴》率领的。最初，《醇鉴》的评分体系其实以五星制和20分制为主，但近年来百分制越来越流行，它也开始采用百分制。
5. 罗伯特·帕克（简称“RP”）
罗伯特帕克/葡萄酒倡导家评分
罗伯特帕克，可能是唯一“出圈”的葡萄酒评论家。
抛开WA不谈，帕克个人的评分也十分受葡萄界尊崇，他曾被《纽约时报》（New York Times）评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”。RP的评分采用的是50-100分制，因为他认为每款葡萄酒都可以得到50分的基础分。事实上，百分制的流行与RP的影响力密不可分，正是RP使90分以上高分酒成为世界认可的潮流。
《葡萄酒倡导家》是罗伯特帕克1978年创建的葡萄酒杂志。这个评分常被简写为WA（Wine Advocate）或者RP（Robert Parker）评分。
本行律师，从未系统接受过专业的葡萄酒学习，却因对葡萄酒的狂热而转行创办葡萄酒杂志；不受酒庄已有名声的影响，发表的评论直截了当简洁易懂；首创的葡萄酒评分百分制为消费者提供量化的参考意见，令更多普通人加入葡萄酒爱好者的圈子；其影响力之大甚至曾一度“带偏”了整个葡萄酒行业的口味。。。
帕克江湖地位的确立，就不得不提到传奇的82年拉菲。当年82年拉菲刚酿造完成时并不为专业人士看好，但还是小透明的罗伯特帕克却大胆预言这将是拉菲20世纪最伟大的年份之一。结果，82年拉菲和他相互成就了葡萄酒江湖的一段传奇。
一般来说，超过85分的酒就已经很不错了，而80分以下的酒可能就没那么好卖了。
很长一段时间，只要能获得帕克90分以上高分的酒，都能获得非常高的市场认同度。为了获得高分，很多酒庄迎合帕克的喜好，酿制传说中他所喜欢的浓郁、使用新橡木桶陈年的重口味葡萄酒。
帕克一直说这是大家的误解，他本人并没有追求某个特别风格的葡萄酒。但每个人都有自己的偏好，即便希望做到客观公正，但不知不觉中，可能还是会给自己喜欢的风格更高的分数。2019年帕克退休，可能让很多人松了一口气吧。
虽然叫帕克评分，但从2006年开始，帕克就建立了一个团队，每个团队成员会主要负责一个或几个产区。所以，帕克虽然退休，但帕克评分还在。
此外他也再三强调，不要光盯着分数！打分主要是考虑酒的品质与典型性，但不能反映葡萄酒的风格和个性。（不看详细的酒评只看分数都是耍流氓！）
6. 詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称“JS”）
詹姆斯·萨克林是一位被国际广泛认可的葡萄酒评论家，在葡萄酒界极具影响力。他曾是WS欧洲办公室主编，于2010年建立了自己的个人葡萄酒网站，开始独立为葡萄酒进行评分。JS的评分主要针对的是意大利的葡萄酒，采用的也是国际流行的百分制。
James Suckling曾在知名的葡萄酒杂志Wine Spectator《葡萄酒观察家》工作了30年，并曾负责欧洲部，直至10年建立了自己的葡萄酒网站Jamessuckling。除了葡萄酒，詹姆斯还是雪茄评论家，并为Cigar Aficionado《雪茄发烧友》撰稿。
他大概是三大酒评家中比较有争议的一位。争议主要在于有些业内人士认为他过于商业化以及打分过松。据统计，他和他的团队18年尝试的17000多款酒中，10%都获得了95分以上的高分，而《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）杂志同时期这个比例只有3%。
有不少人开玩笑说他的评分得减去5分才能看，有的人揣测他是希望增加自己名字的曝光度（酒商一般都愿意展示自己所获得的最高分）。
但James本人可能不会认可这种说法，他曾专门在视频中说明他评分的考量。他会根据以下四个维度进行打分：
颜色 15分
香气 25分
酒体/结构 25分
总体印象 35分
他的评分结果也比较简单
>90 – 出色
>95 – 必买
<88 – 仍值得买但需谨慎
二、20分制评分代表
20分制其实是法国高中教育分制，虽然目前不及百分制在全球流行，但作为一种传统的分制依然在欧洲很受欢迎。在20分制下，我们常将分数高于16分的葡萄酒称为“高分酒款”。
1. 《维诺葡萄酒》杂志（Vinum Europas Weinmagazin）
《维诺葡萄酒》是一本创刊于欧洲的葡萄酒杂志，其品评团队由该杂志编辑和具有影响力的专业酒评家组成。如果一款葡萄酒得到《维诺葡萄酒》杂志16分评价，那么这款酒可以说是“令人印象深刻”（Impressive），18分则为“杰出”（Outstanding）。
2. 《葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France）
创刊于1927年，《葡萄酒评论》是世界上历史最悠久的葡萄酒杂志，被《费加罗报》（Le Figaro）誉为“葡萄酒圣经”。该杂志旗下拥有世界专业资深品酒师，由于评分严苛，酒款得分在15.5分以上就算“优秀”。
3. 杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson，简称“JR”）
杰西斯罗宾逊评分
Jancis Robinson杰西斯·罗宾逊可谓是葡萄酒界呼风唤雨的人物，是葡萄酒界最有影响力的女性酒评家。其影响力可以与帕克相提并论。于1984年获得葡萄酒大师（Master of Wine）的荣誉，被称为葡萄酒王国“第一夫人”。在她的手下，16分的葡萄酒品质算“优良”（Distinguished），17分算“优秀”（Superior），18分则是“上 好的葡萄酒”（A Cut Above Superior）
杰西斯毕业于牛津，专业是数学。在大学期间对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。1984年，她成为第一个非葡萄酒贸易行业内的葡萄酒大师。她与另一位葡萄酒界元老休·约翰逊所撰写的《世界葡萄酒地图》几乎是学习葡萄酒所必备的工具书。
她在金融时报（Financial Times)网站有一个周更的专栏，写的文章生动有趣平易近人，充满时尚感。
杰西斯的评分简称JR。与帕克评分不同的是，JR评分是20分制的，这与RP的百分制出现以前的欧洲传统评分体系相似的。评分规则如下：
20 – 非常优秀
19 – 极为出色
18 – 上好
17 – 优秀
16 – 优良
15 – 中等，没有缺陷的佳酿但也不会让人太兴奋
14 – 极为乏味
13 – 接近于有缺陷或者不平衡
12 – 有缺陷或者不平衡
一般来说，14.5分以上的酒可以接受。16分以上就算是不错。据官方统计，她的打分50%在16-17分之间，平均分为16.4分。
杰西斯强调她的打分是基于品尝时候的状态，一款酒再好，如果已经过了巅峰期，也可能会给到一个比较低的分数。此外，她有时会用+，++来表示对这款酒的发展潜力的预期。可惜的是，目前JR的评分是要付费才能看到的。但如果分数还不错的话，酒庄推广时应该会提到。
杰西斯对葡萄酒的评价有其自己的独到见解。所以，在帕克那里没有拿到高分的酒款，也可能深受她的青睐，反之亦然。
对于葡萄酒的喜好，真的是有很多主观的因素在里面。
三、五星制评分代表
使用五星级对葡萄酒进行评分的媒体或酒评家并不多，《醇鉴》算是其中最具权威的代表之一。它可能是使用分制最复杂的权威杂志之一，若获得其三星评价，则这款酒属于推荐级别，四星为极力推荐，五星则为绝佳典范。
四、三星制评分代表
三星制评分体系的应用同样不如分数制度流行，但也有权威坚持使用三星制。
1. 桦榭葡萄酒指南（Guide Hachette des Vins）
桦榭葡萄酒指南是法国历史悠久的葡萄酒指南之一，在法国葡萄酒界地位崇高，被称为“法国葡萄酒圣经”，创建于1985年。该指南仅针对法国特定产区葡萄酒进行评分，评分从0-5分共分为五个等级，其中3级为“优秀”（Remarkable），可获得一星推荐；4级为“卓越”（Excellent），可获得两星推荐；5级为“杰出”（Exceptional），可获得三星推荐。
2. 大红虾（Gambero Rosso）
其实大红虾并非是按照星级打分，而是用“葡萄酒杯”个数来评分。但由于最高的奖项为三杯奖，所以我们也可以将其看作是三星评分制的一种表现形式。大红虾开创了《意大利葡萄酒年鉴》（Vini d’Italia），其评分体系对于意大利葡萄酒意义十分重大。评分等级从低至高依次为黑一杯、黑二杯、红二杯、红三杯和三杯+奖五个等级。红二杯以上的通常被认为品质更为优异。
评分仅是对葡萄酒质量的评价，不能告诉我们这款酒的风格。能令我们的感官愉悦的酒，才是好酒。哪怕是满分的酒，如果不对我们的路子，也很难享受其中的乐趣。
评分高低肯定会影响酒的价格，但分数高低并不能直接决定酒的价格。比如一款90分的Prosecco起泡酒大概率会比一款85分的香槟价格要低很多。
评分可能会受到评论家主观喜好的影响，尤其是这个评分制度个人色彩比较重的时候。
作为刚入门不久的葡萄酒爱好者，对酒庄和酒款并没有那么多的了解。所以，在选购葡萄酒的时候，可以考虑：
先看酒评，了解这款葡萄酒到底是怎样的风格，会不会合自己的口味。然后再看打分，作为对其品质的参考。
如有可能，多比较不同评分机构的打分，能有更为公正的判断。
最重要的，是相信自己的味蕾，找到适合自己口味的葡萄酒。
记得葡萄酒大师凤仪老师曾说个人而言，可能RP打分在85至90之间的酒款更能找到她喜欢的口味。
相比其他品种的酒精饮料，葡萄酒的选择要多得多，多到有时让我们有些不知所措，但也乐在其中。就让我们一起来学习，探索葡萄酒世界的乐趣吧。
