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一杯高品质白酒的核心要素有三个

作者:本站编辑      2023-06-27 11:08:27     19

长江上游和赤水河流域,是中国最著名的美酒聚集地,沿岸的仁怀、宜宾、泸州三地相邻,在这片方圆5万平方公里的三角地带,孕育了众多的中国白酒品牌,这块土地也因此被成为中国的“白酒金三角”。

“白酒金三角”地处亚热带,气候温湿、水量充沛,并在群山环抱、相对封闭的盆地环境中。常年温差和昼夜温差小、湿度大、日照时间短。酿造美酒所需的条件,在这里获得了理想的搭配。




“白酒金三角”集气候、土壤、水源三位一体的天然生态环境,为酿造优质白酒提供了优越的环境。这样的自然条件是一种生态系统,多方面共同作用,不可复制,无法模拟。



  好   粮  

四川本地非转基因天然高粱作为原料,以保证白酒的唇齿留香,那种迷人的余味。辅以传统酿造工艺,固态发酵来提高酒体的香醇,酿造出的粮食白酒,无杂味,够透彻,闻起来是清香,喝起来是净爽。


  好   水  

无污染的长江上游和金沙江水源,亦是一杯高品质的白酒的保障。

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