在学习之前，我们在温习一下，法国葡萄酒十大产区。
前面我们学习了波尔多产区，波尔多产区有五大次产区
今天我们学习勃艮第产区
勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧，与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立，被称为“法国葡萄酒之王”。
·勃艮第产区历史悠久，其得名来自勃艮第公爵。
·勃艮第产区的气候和地理条件好：勃艮第产区属大陆性气候，与波尔多的海洋性气候不同，但仍不失为好葡萄产区。
与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。
与波尔多产区的葡萄酒相比，勃艮第产区的酒物美价廉，法国人自己更喜欢喝勃艮第产区的酒。
CHABLIS夏布利次产区因位处北部，气候寒冷，其出产的白葡萄酒很有名。
其Beaujolais宝祖利次产区的宝祖利新酒Beaujolais Nouveau是"越新越好喝"，世界闻名。
今天的重点有三个：
1、夏布利白葡萄酒，特别是干白，在西餐中常用于餐前酒（开胃酒），也可以佐食海鲜类菜肴。
2、红酒酒王：罗曼尼·康帝，在很多影视剧中都有她的身影，譬如近期的：《你是我的荣耀》
3、宝祖利的红酒，一般喝当年年份的，重点是新鲜，突出葡萄的果香。千万不要去追求年份。看看必胜客的酒水宣传吧！
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