德国酒标相对来说较为复杂，但提供的信息也相对很丰富。 通过酒标，我们可以得知以下信息：制造商名称及地址、葡萄酒的甜度、葡萄品种、采收时葡萄的成熟度、葡萄园所在村庄的名字、这瓶酒是酒庄装瓶还是第三方装瓶。
以下是一个典型的德国葡萄酒酒标实例:
德国葡萄酒分级：
第二等级为Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete,缩写：QbA。指来自法定产区Anbaugebiet的质量有保证的葡萄酒，酿酒葡萄100%来自酒标标识的法定产区。
Kabinett ：中文一般翻译为”珍藏“或”小房“酒。采收时葡萄中糖含量在67-82oechsle，酿造的葡萄酒一般为干型或半干（甜）型（可根据酒精含量判断，酒精度若低于10°。最少是半干型）； Spätlese ：晚收。采收时葡萄糖中含量在76-96oechsle，酿成的酒比Kabinett甜，风味也更为丰富； Auslese：精选。采收时葡萄中糖含量在83-100oechsle，且部分葡萄可能已受到贵腐菌感染。酿造的为甜型酒。 Beerenauslese (BA)：贵腐精选。采收时葡萄中糖含量在110-128oechsle，且葡萄都已受到贵腐菌的感染。酿造的酒很甜。 Trockenbeerenauslese (TBA)：干粒贵腐精选。采收时葡萄中糖含量在150-154oechsle，葡萄除已受到贵腐菌感染之外，还需要干燥到一定程度。酿成的酒非常非常甜，产量极低。 Eiswein（ice wine)：冰酒。在零下7度下采收压榨葡萄，采收时葡萄中糖含量在110-128oechsle. 酿成的酒也很甜。
除以上分级之外，德国葡萄酒还有一个非常著名的顶尖酒庄联盟（VDP：The Association of German Quality and Prädikat Wine Estates）。
VDP有几个自己特定的术语，分别为：
其他德国酒标常见术语：
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