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贵州国台酒业集团股份有限公司，是天士力大健康产业投资集团历经 20 多年精心打造的政府授牌的茅台镇第二大酿酒企业。公司深入贯彻新发展理念，走新型工业化道路，秉承传统不泥古，科学创新不离宗，持续推动传统酿造向智能酿造转型升级。
目前拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地，规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨，储存年份基酒 7 万余吨，解决就业5300 余人，纳税累计超 80 亿元。2021 年公司含税销售额过百亿，上缴税金位列贵州省民营企业百强榜第一名；2022 年品牌价值达1515.5亿元，位列中国白酒第十名、贵州白酒第三名。
寻源立本：
1999年至2007年
专注酿酒、存酒，但不卖酒——潜心学习茅台、做好国台。低头投入，不问回报，甚至被行业当时称为“国台现象”。
茁壮成长：
2008年到2012年
确立“贵州国台酒·酱香新领袖”的品牌定位，销售、品牌第一波爆发式增长，2011年利税3个亿，2012年利税6个亿——初步奠定产区、品类、行业地位及高端消费者认知，以“国台现象”引发行业关注，谋划主板上市。
调整蓄势：
2013年至2015年
外部行业深度调整期，内部扩投转型期，以二次创业的精神，建设国台酒庄——产业升级、营销创新。坚持给行业、政府、社会的回应的是投产不减、薪酬不降、员工不裁。
跨越发展：
2016年起
持续提质量、扩产能、拓市场、细网络、强品牌、夯基础。2021含税销售额破百亿、品牌价值破千亿。2022年提出“打造中国新名酒”的奋斗目标。
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01.
“12987”古法工艺的酿造哲学
这就得从赖茅的酿造工艺说起，赖茅传承古法，采用12987工艺，酿造过程中要经过两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒、坚持一年一个生产周期。其中在一至七轮次取酒中，基酒度数会保持在52%vol—57%vol之间。
这些基酒再经过三年以上的储存，最后来到缔造优质酱酒的核心环节——以酒勾酒，经过调酒师以不同轮次、不同香型（典型体）、不同酒龄的酒、原酒勾兑，以及多次调整后，最终确定为53度口感最为合适，酱香突出，回味悠长。
02.
酒精与水分子结合最佳度数
除去工艺之外，酒精分子与水分子的结合也是关键。学过物理的都知道，酒精与水可以混溶，对此世界上也有一个经典的科学实验。有人将酒精与水按照不同比例混合，探究两者的结合，惊奇发现当53.64毫升的酒精加上49.83毫升的水，加起来的体积刚好是100毫升。也就是说在53度的时候，水分子与酒精分子才缔合得最牢固，才显得如此的稳固与持久，任岁月流逝，却历久弥新。
53°，是一种恰到好处的状态
53°，更是匠心的体现
