中新网6月1日电 全球首位常驻中国大陆的葡萄酒大师赵凤仪( MW)，日前莅临烟台张裕卡斯特酒庄和张裕酒文化博物馆参观考察，并进行了专业品鉴。在接受烟台媒体采访时，赵凤仪女士表示：“印象中，张裕以前走的是高端线路，酒比较贵。但现在针对普通消费者开始做一些更适合年轻消费者的葡萄酒了。比如张裕醉诗仙，虽简单却口感不错。我认为，其实对于年轻的入门消费者来说，不复杂且带有果味，令人愉悦的葡萄酒就是好酒。”
葡萄酒大师( of Wine)是一种通过考试获得的专业资质，在业内颇受尊崇。获得“葡萄酒大师”称号的大师们的姓名后面可以缀上 of Wine的英文缩写“MW”。据介绍，葡萄酒大师资格考试创设于1953年，考试项目包括4场理论笔试、3场品尝实战和一篇论文。总部设在伦敦的考试组织机构葡萄酒大师学会(IMW)今年3月公布的最新考试结果显示，目前全世界的葡萄酒大师总人数仅有356位，分布在29个国家和地区。赵凤仪女士早在剑桥大学读书时就参加校园品酒社团烟台张裕酒文化博物馆官网，2007年创办了北京龙凤美酒顾问公司，发展成为中国大陆首家获得授权开设英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)四级文凭课程的培训机构。去年9月，赵凤仪女士通过了葡萄酒大师资格考试，成为全球首位常驻中国大陆的葡萄酒大师。
据报道，赵凤仪女士今年应邀参加《品尝中国》系列片的拍摄工作，以主持人的身份带领观众体验中国菜与葡萄酒的搭配乐趣。众所周知，烟台盛产海鲜，张裕解百纳干红是标志性的烟台葡萄酒。许多烟台人习惯用张裕解百纳干红搭配海鲜，似乎并不太在意“白葡萄酒配白肉、红葡萄酒配红肉”的搭配模式。对此，作为一位资深葡萄酒专家的赵凤仪女士认为：“美食与美酒的搭配是按照个人的口味来的，并没有什么绝对的规定。有人说海鲜不适合干红，但是我觉得，重要的不是原料，而是你用什么样的香料来调配这道菜的味道。比如白灼虾仁，味道特别淡，可能不宜用干红，因为这样会覆盖海鲜的甜美味道；但如果做的虾有点儿辣味，或是有点儿浓郁的酱油味，那么干红就更合适。总之，个人的选择才是最重要的！”
赵凤仪女士身居北京，长期关注中国葡萄酒产业。她的葡萄酒大师资格考试提交的论文，即为《葡萄藤冬季在宁夏、山西和河北的埋土：现状及未来可持续发展的比较性研究》。谈到对中国葡萄酒市场的期待，赵凤仪女士表示，她有很多期待烟台张裕酒文化博物馆官网，其中之一就是希望中国能有更多更好的干白和起泡酒。(陈庄)另一方面，医院统计的【42883次】治疗，也反馈出了玩家们百折不挠的精神，即使在战斗中扑街，也要坚强地站起来重生！
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