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一瓶葡萄酒里有多少颗葡萄?

作者:本站编辑      2023-06-15 23:27:47     43

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冷门问题也有热闹的答案:多少颗葡萄才能酿出一瓶750毫升标准瓶的葡萄酒?或者说,一瓶葡萄酒里有多少颗葡萄?

葡萄酒由葡萄酿造而成,除了法定允许的部分添加物之外,葡萄就是酿酒的唯一成分。葡萄农和酿酒师的共同努力,使得我们可以尽情享用一瓶瓶的美酒。

这个问题看起来无厘头且难以回答,实际上也确实如此:不同的葡萄品种、不同的制作方法、不同的工序都会带来不同的答案。但我们也有一种平均数的答案——一吨葡萄可以酿出450-680公升的葡萄酒,平均也就是565公升。

一个标准瓶的葡萄酒容量是750毫升,也就是0.75公升,这样一来,我们就可以得出,一吨葡萄平均可酿造753瓶葡萄酒。接下来就是计算多少颗葡萄的环节了——每一瓶酒所需的葡萄为1/753≈0.0013吨=1.3公斤。

那么一棵葡萄藤能产多少斤葡萄呢?按照平均的统计数据,一棵葡萄藤可以生产大约3.2公斤的葡萄,因此每棵葡萄藤总共可以生产大约2.5-3.5瓶干型葡萄酒。

以品丽珠为代表,假如酿酒的葡萄每一颗重量为1.6克,则一瓶葡萄酒所需要的葡萄数量为:1.3*1000/1.6≈812颗。

不同的葡萄品种所产出的葡萄体积和重量均有所不同,对大部分葡萄品种来说,每一瓶酒所需的葡萄数量介乎于600~800颗之间。

和好友家人分享一瓶葡萄酒的时候,每一杯里都是大把的葡萄。

截止2021年,法国、意大利和西班牙已连续三年产量低于历史平均水平,酒商却表示气候变化所带来的长期威胁远比短期干扰更为严重,尤其是法国的葡萄产量自1957年以来创历史新低。

世界各个产区都面临着霜冻、冰雹、干旱、藤蔓疾病和野火等一系列灾害,未来每一瓶葡萄酒里的葡萄都显得更加弥足珍贵。





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