什么才是真正的酒文化？一提起酒文化很多人就会给你普及如何安排坐位，如何给领导敬酒，如何碰杯，如何说话等等这些酒中文化充实在我们的耳边，你说他不好吗？也不全是酒吧酒文化，但如果我们的酒文化都是这个样子，那就太可悲了，我们就来聊一聊，什么才是真正的酒文化，我总结了几条一是酿造文化
白酒，黄酒，红酒，啤酒，酿造历史，源远流长，酿造方式各不相同，就白酒而言，十二大香型酿造技艺千姿百态，各有优尝，这其中有数千年的技艺传承，更有数不清的匠人之心
二是酒风酒俗
从四川盆地到青藏高原，从江南水乡到东北平原不同的山和湖者，孕育出不同的酒和品牌，背后的民间传说是，精彩纷呈，五十六个民族的饮酒习惯争奇斗艳，各种节日的饮酒也是层出不穷
三是酒中的文明礼仪
就从一开始是我们的祖先用来祭祀的所谓国之大事在祀与戎就是祭司时的必备用品，寄托着我们的哀思，在日常生活中无酒不成礼中华来礼仪之邦，而酒珍是礼仪的重要载体
四是与酒有关的文学艺术
中国历史上最好的诗词往往对于酒有关，最好的书法作品也往往是在酒后磨而成，最优秀的艺术家几乎都是好酒之人，酒是艺术家的灵感源泉，酒文化与文化艺术交相辉映
五是酒背后的历史传奇
中国是处处有酒香，酒往往是历史事件的推动者，有时也是历史转折，有因刘邦酒斩白蛇起义，曹孟德对酒当歌，杯酒释兵权类似的历史传奇，于是不胜枚举，酒文化中蕴含的中国精神，这是中华酒文化的核心精髓，也是令我们中国酒友最引以为傲的，在这杯酒之中有王羲之缺水流伤的风雅，有陶渊明饮酒风靡的陶然，有李白载酒江湖的沙漠酒吧酒文化，更有范仲淹浊酒一杯家万里情怀，有辛弃疾醉里挑灯看剑的报国志。这才是真正的中国白酒文化。
文章来源网络，如有侵权请联系删除！中国白酒门户网www.460.net.cn
