6月9日-11日，由意大利对外贸易委员会（ITA/ICE-Italian Trade Agency）发起的意大利葡萄酒及烈酒课程在大连成功举办。
本次课程为大连酒类专业人士提供了一次全景式的意酒研习之旅。学员们在意酒专家赵凡的带领下，系统地学习了意大利葡萄酒及烈酒的历史进程、法律法规、等级制度、产区品种、种植酿造、革新趋势、市场概况等知识，领略了来自意大利从北到南二十个大区的65款代表佳酿，涉及50多个本土及国际品种。葡萄酒类型囊括起泡、干白、桃红、橙酒、干红、甜酒、加强酒，而烈酒则包括了果渣白兰地（Grappa）、利口酒（Limoncello）、苦味酒（Amaro/Fernet）等种类。
品鉴酒款中既有实力雄厚的顶尖名庄、品质稳定的大型合作社，亦有产量限定的精品传统酒庄，以及风潮正劲的有机、生物动力、自然酒等。课程将意大利的历史人文与产区、品鉴有机融合，生动呈现出了一幅融汇古今、精彩纷呈的意大利美酒画卷。
大连站品鉴酒单
自2016年至今，本活动已在中国 23 个一、二线城市中成功举办了 43 期，已有超 1800 名学员成为意大利葡萄酒推广使者。
盖俪
Federica Galli
意大利对外贸易委员会北京办事处副代表
意大利是全球葡萄酒产量最大的产酒国，也是原生葡萄品种最为丰富的国家，在全球1300种酿酒葡萄中，意大利占有600多种，这使得意大利葡萄酒呈现出多元化的特征。对我们来说，葡萄酒不单是一种产品，而是一种文化。每一支意大利葡萄酒的背后，都蕴藏着不凡的故事与人情。本次课程将是一场美妙绝伦的感官与人文之旅。
在两天半的学习后，学员获得结业证书，成为了新一批“意大利葡萄酒推广使者”。
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学员们为意酒的丰富性和趣味性而点赞，纷纷表示从此次课程中获益匪浅。
课/后/感/想/节/选
为什么大家最后都会爱上意大利葡萄酒呢？有人说是多样性，因为葡萄品种如天上的繁星一样；有人说是风土差异，因为意大利有数不尽的子气候和土壤结构。意大利酒最吸引我的是她那种桀骜不驯的性格，不用装着优雅去讨好所有人。酸度想高，就可以高到没有止境，丹宁要强，就可以强到所有人。也许亚平宁真正的风土，就是意大利人。
—— 沈阳礼阅家居有限公司
胡先生
课/后/感/想/节/选
意大利酒就是意大利人，这就是我对意酒的印象。亚平宁半岛的多种族造就了意大利特有的文化属性，无论建筑、时装、奢侈品、机械，都很杰出，所以红酒上上述优势产业一样，必然也是顶尖高手的存在。
—— 飞乐文化传媒有限公司
关先生
课/后/感/想/节/选
大连经历了3年疫情，期间疫情多次反复，很多行业受到影响包括葡萄酒。作为葡萄酒从业者的我依然坚持着，因为我看重这个行业，对葡萄酒的热爱也是真心的。感谢 ITA 组织了专业的意酒课程，作为从业者和葡萄酒爱好者，我很开心。本课程不仅提高了我对意酒的认知，也满足了我对意大利葡萄酒的探索好奇心。
—— 大连金汇达贸易有限公司
张先生
课/后/感/想/节/选
在留学游历意大利时，我从当地人的口中了解到意大利居然有那么多奇奇怪怪的本土葡萄品种，但是这完全不影响我喜欢喝意大利葡萄酒的热情。回国后学了WSET课程，也总觉得对意酒的了解还是浮于表面。经过本次三天沉浸式的意酒课程学习，我真的有了更多新的感悟，震撼于老师渊博的知识储备，欣喜于意酒给我带来的一次次惊喜，每品尝一款从未喝过甚至没听说过名字的本土葡萄品种酒时，都像打开一扇未知的门，让我感受到意大利酿酒人的传承或创新。
其实葡萄酒本身就是一种文化符号，包涵着绕不开的历史、风土和人文。每一个产区每一家酒庄每一款酒都像在讲述着自己的故事，相信会有越来越多的人喜欢上意大利酒的魅力。最后用赵凡老师的一句形容收尾：“巴罗洛和巴巴莱斯科的颜色就像夕阳在天边留下最后一抹晚霞的颜色”，这样不可方物的美，你确定不想尝一尝吗？
—— 黑龙江百格百德文化传媒有限公司
吴女士
课/后/感/想/节/选
很高兴在过去的两天半时间里一起学习意大利葡萄酒课程，十分感谢主办方的精心筹划和赵老师如此高强度的倾囊相授。
在学习葡萄品种时，我的注意力逐渐被吸引到意大利葡萄酒和意大利产区上，意大利葡萄酒的多样性让我逐渐成为一个意大利葡萄酒爱好者。作为一个古老的酿酒国家，资深的葡萄酒出口国，意大利的葡萄酒的产业已经十分发达。
这次意大利酒课程带给我一些新的启发，比如：出口市场的喜好对意大利葡萄酒生产有影响；欧洲其他国家的种植和酿造的理念和技术，也会对意大利本土的葡萄酒产生影响。了解这些历史，对于未来学习和推广意大利葡萄酒是非常重要的，从为客户选品角度考虑，可以更容易的选到优质并且有特点的产品；从市场角度考量，可以帮助了解意大利葡萄酒目前在市场上的定位和未来可能的趋势。
—— 大连壮元海国际贸易股份有限公司
孙先生
今年，ITA 将继续加强推广活动，线上线下融合传播意酒知识与文化。9月8-10日，意酒课程将走进太原，欢迎大家持续关注。
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太原站（9月8-10日）
特别鸣谢以下伙伴公司的支持
意大利对外贸易委员会
ITA/ICE-Italian Trade Agency
ITA - 意大利对外贸易委员会是支持意大利公司海外业务发展以及促进外国对意大利投资的政府机构。
通过积极进取的现代化组织管理以及广布海外的办事处系统， 意大利对外贸易委员会为意大利中小企业提供信息、协助、 咨询、推广和培训服务。运用最现代的多渠道推广和宣传工具，在世界范围内彰显“意大利制造”的卓越成就。
我们于 1965 年进入中国，通过设立在北京、上海、广州、香港以及即将在成都开业的办事处协同运作，每年举办大量推广活动，以加强中意经贸关系。
