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好心情和葡萄酒如此相配

作者:本站编辑      2023-06-13 12:07:37     36

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买酒找乐沁,专注澳洲正品红酒

惠风和畅,尝一口葡萄的“香气”是绝对惬意的事情。

天气的转变总能带动着心情的变化,不知道各位是否也一样的认为,在天朗气清的时节,好心情和优雅地品上一杯葡萄酒是如此的相配。

每一种酒史留名的葡萄都有着过人之处,

我们本期和大家品一品几种酿酒葡萄的独家风味!


1

Shiraz

  尝澳洲设拉子的馥郁饱满  

设拉子拥有馥郁果香和成熟单宁,优美而精致的品味。她在冰火昼夜之间变幻魅力,温暖的她散发出更多的果酱香气,温和丰满;冷凉的她略带辛辣,芬芳优雅;她可塑性强,可以酿出风格各异的葡萄酒,从平易近人到华丽雍容再到陈年经典,她都能驾驭;她与澳大利亚一起,创造了一系列传奇的故事,留下了名垂青史的佳酿!

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2

Cabernet Sauvignon

尝赤霞珠于库纳瓦拉的特色风味

大名鼎鼎的赤霞珠,属于晚熟的红葡萄品种,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,香气浓郁,所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,当然风格明显也说明着它会比较容易反映出好风土的特色!

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3

Shiraz-Cabernet Sauvignon

  尝混酿的互补魅力  

赤霞珠葡萄能够很好地架构起葡萄酒的框架结构,但是入口后中段口感缺失,而澳洲西拉葡萄最突出的正是其中段口感,可以带来甜美的水果风味。两种葡萄进行混酿,可以说是天作之合,相得益彰,酿成的葡萄酒带有浓郁的浆果和深色水果风味,层次复杂。

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