为什么一个代县人，选择回来做一杯黄酒？
从酒行业十几年经验，到重新认识家乡的一杯北派黄酒
如果十年前有人告诉我：
有一天，我会回到自己的家乡，重新开始做一杯黄酒。
我可能不会相信。
因为那时候的我，正在另外一条路上不断探索。
从大学毕业进入酒行业，到后来做白酒代理、进口酒招商，再到参与品牌运营，我和酒打了十几年的交道。
我见过不同类型的酒，也经历过不同阶段的市场变化。
但直到后来，我才慢慢意识到：
有些事情，可能早就在自己的生命轨迹里埋下了答案。
与酒结缘，是一次长期积累
我本科毕业于西北农林科技大学葡萄与葡萄酒工程专业。
从专业学习开始，我便和酒产生了联系。
毕业之后，我进入酒行业，从市场销售、招商，到品牌运营，一步一步积累经验。
2018年，我开始创业，代理白酒品牌。
后来，在行业变化过程中，我又参与过进口酒品牌的To B招商，也帮助企业进行过自主品牌的OEM运营。
这些经历，让我越来越了解一个品牌从产品、渠道，到消费者之间完整的连接过程。
也让我逐渐明白：
做酒，真正重要的不只是把酒生产出来。
而是找到一杯酒背后的价值。
为什么最终选择黄酒？
今年重新思考下一阶段创业方向时，我问过自己一个问题：
如果再次选择一个方向，什么事情值得长期投入？
答案其实并不复杂。
第一，我熟悉酒行业。
过去十几年的积累不能浪费。
第二，我发现家乡代县有自己的优势。
很多人在谈起代县时，都会提到这里的黄酒传统。
第三，也是非常重要的一点：
黄酒正在迎来新的机会。
今天的消费者，正在发生变化。
年轻人开始喜欢低度、轻松、微醺的饮酒方式。
越来越多人开始关注传统文化，希望寻找更有故事、更有温度的产品。
而黄酒，本身就是一种具有中国文化基因的传统发酵酒。
它与今天消费者追求的生活方式，有天然的连接。
为什么一定是代县？
代县，是一座有历史记忆的城市。
这里有雁门关。
这里曾是重要的边关重镇。
这里也是中原文化与游牧文化交汇的地方。
特殊的地理位置，塑造了这片土地独特的精神气质。
北方人的坚韧、担当，以及面对风雪依然向前的力量，都深深融入这片土地。
而黄酒，正是土地与时间共同创造的产物。
北方的黄酒，选择黍米作为主要原粮。
一粒黍米，承载的不只是粮食。
它更代表着北方土地几千年的农耕记忆。
我们想做的，不只是另一瓶黄酒
做代宗黄之前，我们思考过：
我们应该做一个什么样的品牌？
答案不是简单复制别人。
中国黄酒有绍兴，也应该有属于北方自己的表达。
所以，我们提出：
南绍兴，北代宗。
我们希望让更多人认识：
原来黄酒不只有江南水乡的温润。
也有北方土地的厚重。
也有雁门关下的豪迈。
一杯酒，承载一片土地
代宗黄想表达的，不只是酒本身。
更是一种来自土地的精神。
所以，我们把品牌价值主张确定为：
雁门戍边酒，一杯暖山河。
“暖”的，不只是身体。
更是人与人之间的情感。
是朋友相聚时的一杯分享。
是家人团圆时的一份温度。
也是这片土地留下来的文化记忆。
写在最后
创业重新开始，并不意味着回到过去。
而是带着过去积累的经验，去寻找新的可能。
今天，我们希望用一杯北派黄酒，让更多人认识代县，认识雁门关，认识属于中国北方的酒文化。
未来，也希望代宗黄能够成为连接土地、文化和消费者的一座桥梁。
让一杯酒，讲述一片土地的故事。
让更多人，因为一杯酒，看见北方风土。
代宗黄
雁门戍边酒，一杯暖山河。
