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湖南一名酒“陨落”,辉煌时家喻户晓,如今出楚湘之地已无人知晓

作者:本站编辑      2023-06-12 11:45:12     40

醉卧长沙酒,晓行湘水春。

在古代,湖南属于荆州,是楚湘文明的发源地。它具有独特的地理环境和良好的气候。自古以来,它就是一个粮食生产大省。优质小麦、大米和高粱是酿造的优良原料。

地理位置、气候和优质食品为湖南酿酒提供了丰富的物质基础,使湖南自古以来就是著名的酿酒产地。因此,湖南酿造的白酒种类繁多,质量好,受到了许多文人的欣赏。

但奇怪的是,当我们现在提到湖南名酒时,我们似乎只能说一个酒鬼酒,但似乎我们对其他酒知之甚少。事实上,湖南的名酒并不多,但还没有到只有一个酒鬼酒的地步。

武陵酒三胜茅台,也是其中之一。还有我们今天说的浏阳河酒,曾经是名酒。

然而,现在很少有人知道浏阳河白酒。即使是湖南当地的酒友也可能不知道太多。它是如何一步一步地沦落到现在的田野里的?

起源于名家,多年传承

浏阳河酒起源于唐代药圣孙思邈,自诞生以来就有低温洞藏的传统。自明代中期以来,小曲酿酒的习俗和传统一直延续到今天。

最初的浏阳河酒主要以高粱为原料,酿造小曲香型白酒。到20世纪80年代初,酿造工艺得到了改进。原料被大米取代,变成了小曲米香型白酒。风格更典型、更突出,口感更细腻、更加香醇。

各大奖项,拿到手软

1984年,浏阳河小曲酒首次获得国家银质奖,进入国家优质酒行列,次年获得湖南省优质产品金杯奖。

在最后一届全国评审会上获奖“国家优质酒”头衔,也被评为“湖南名酒”。几年来,它不断获奖,知名度居高不下,一时风头无二。

在困境下,反败为胜

然而,在市场经济的浪潮下,浏阳河酒没有及时跟上发展步伐,导致公司发展陷入困境。

1998年,浏阳河酒厂被湖南中商集团收购,与中国酒业大王五粮液携手实施“湘牌川酒”模式。以五粮液的酿造实力和浏阳河酒的声誉,成为全国知名白酒品牌。

急转直下,一落千丈

浏阳河酒从98年到2006年首次上市,不止一次在全国性会议上担任指定酒,年销售额高达20亿元。

这样的荣誉,知名度和销量,上市之路应该很顺利,但是因为企业“严重内讧”未能成功。在接下来的九年里,他三次想要它“借壳”由于各种原因,上市以失败告终。

战败如山倒,夹缝求生

经过多次上市失败和行业深度调整,出现了严重的资本危机,只能在2013年停产。

两年后,浏阳河酒低调回归,但回归后仍以加工模式维持生存,前两年陷入困境“欠税风波”,其经营状况也不一定很好。

现在它以浏阳河红方和小曲为两大核心产品,想让浏阳河的歌声再次唱响大江南北,你觉得浏阳河会如愿吗?

换句话说,目前的白酒市场仍在蓬勃发展。有30多万家大大小小的白酒企业。在发展的道路上,有些人牺牲,有些人弥补,有些人顺应潮流,顺应潮流,不可避免地有些名存实亡,溃败瓦解。

还有很多像浏阳河这样的白酒公司。白酒的质量现在是好是坏,但他们都站在中国顶级的行业领奖台上,曾经是霸主,如四川全兴大曲、陕西西凤酒、河南张弓等。

但事实上,更多的企业一直在努力做好白酒质量,他们也为蓬勃发展的白酒市场贡献了自己的力量,这里有老名酒和新一代白酒。

就像下面两款一样,虽然名气和上面的白酒一样,也不算太大,但是酒的质量绝对没有说,性价比在各自的价格上也是极高的。

贵州—国康1935 酱香酒

国康1935产于茅台镇酱酒核心酿造区,地理位置优越。

以红缨子糯高粱为酿酒原料,采用最高的酱酒工艺“12987大曲坤沙法”,酿造一年,勾调10年以上的老酒,然后将陶坛窖藏5年。

酒体饱满,酱香浓而不艳,粮香,花果香交织甜而不腻,酒线细长,酒花饱满浓密,入口酱香醇厚,中间香气在口中绽放,口舌生津,入喉顺滑,咽下后全身舒畅,令人难忘。

因为它的酒不善于宣传,价格也不高,再加上范老师,这款酒一出生就在贵州酒友圈掀起了一股热潮,现在是很多当地酒友的常客。

山东—花冠酒 浓香酒

花冠酒是山东菏泽的特色白酒。是鲁派浓香型白酒的标准。近年来,花冠酒在当地蓬勃发展。目前,其综合实力在山东白酒企业中排名前五。

酒体丰满,窖香浓郁,多粮风味,入口醇厚甜美,香气协调。值得一提的是,花冠有高酒和低酒。入口不刺激,更柔软。它在当地仍然很受欢迎,值得酒友品尝。

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