第5回 国際発酵・醸造食品産業展
発酵・醸造食品の製造・研究・開発のための食材・機器専門展
展会日期：2026年08月04日（火）～2026年08月06日（木）
展馆地点：东京国际展览中心-南3・4ホール
主办单位：TSO International株式会社
発酵・醸造食品大国の日本の食文化拡大のための3日間世界中の発酵・醸造関連技術・サービスが一堂に集結。『国際発酵・醸造食品産業展』は、発酵・醸造に関わる食材、素材、研究機器、製造設備、検査機器、パッケージ製品などを一堂に集めた日本唯一の専門展示会です。2013年に「和食」2024年に「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録され、日本の発酵・醸造業界への関心がますます高まっています。本展は、産業の発展と食文化の豊かさを世界に発信し、日本の誇る発酵・醸造食品を広める場として、東京ビッグサイトにて盛大に開催いたします。
