今天偶然看到一篇文章，文章的主人公正是日前给“崩老头”酒业提供贴牌合作的国威酒业梁某锋，文章中写到他的身上挂着“中国酱香酒酿酒大师”“首席酒体设计师”“贵州省省管专家”等一长串头衔。
令人感到疑惑的是，作为1989年才进茅台厂的他，满打满算今年也才37年工龄，更何况他取得“中国酱香酒酿酒大师”称号的2017年，其工龄更只有28年。
一个28年工龄的酿酒师，在传统行业里尚属“中青年”，而且作为企业一把手他还要负责经营、销售、品牌等大量事务，真正能沉在车间一线的时间又有多少？这不禁让人怀疑，他的“大师”称号究竟有多少含金量。
实际上，梁某锋并非孤例。白酒行业里，顶着“大师”“泰斗”“首席”头衔的人比比皆是，有的甚至从业不过十几年，便敢自封“XX大师”。
据不完全统计，目前白酒行业的各类大师包括但不限于“中国酿酒大师”“中国酱香酒酿酒大师”“中国工匠大师”"中国白酒大师"“中国白酒工艺大师”“四川酿酒大师”“中国白酒金三角酿酒大师”“中国白酒产品大师”“白酒工匠大师”“中国评酒大师”等等十余种。
这当中，既有中国食品工业协会、中国酒业协会、中国轻工业联合会等国家级行业协会评选的“大师”，也有地方酒协、企业自封的“大师”，可谓鱼龙混杂、良莠不齐。
尤其是地方酒协或企业自封的“大师”，往往缺乏严格的评审标准和公开透明的考核机制，很多时候更像是普惠性质的“荣誉批发”，只要是产区内有一定规模的企业负责人，几乎都能拿到一个“大师”头衔。
以文章开头的“中国酱香酒酿酒大师”为例，其入选者共计47人，其中相当一部分是各酒企的董事长、总经理或分管领导，真正长期扎根一线的酿酒技师反而占比不高。
而且要知道即便是由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合主办的“中国酿酒大师”一共也就116位，其中截止到2023年在职的仅63位，一个地方性的协会一次就评选47人，其“含金量”可想而知。
而且最开始公式的名称中也只有“酱香型白酒酿酒大师”几个字，但是在后面的宣传推广中，不知何时起就变成了“中国酱香酒酿酒大师”，且协会颁发的荣誉证书也变成了“中国酱香酒酿酒大师”。
这种“头衔通胀”现象，不仅稀释了“大师”二字的专业分量，同时也削弱了协会的公信力，毕竟一个地方协会何德何能可以在自己授予的荣誉证书上冠以“中国”之名？仅从这一点便能看出仁怀酒协背后治理的混乱与失序，而这也为其前后两任常务副会长落马埋下了伏笔。
去年7月，该协会生产技术专业委员会委员、副主任委员冯小宁就因为乱给小酒厂站台被协会除名，但网上至今仍能搜到大量“冯小宁大师酒”的推广信息。
搞笑的是她引以为傲的“国家级品酒大师”实际上根本查无此证，完全就是商业杜撰的，虽然仁怀酒协在2025年和她进行了切割，但早在2019年她就开始以“大师”之名进行商业活动了。
从这里不难看出，白酒行业的大师泛滥绝非是单纯的虚荣心作祟，其背后更隐藏着巨大的商业利益考量。
于主办方来说，评选“大师”本身就是一门生意——收取评审费、扩大协会影响力、吸引更多酒企入会；与“大师”本人来说，有了“大师”头衔就能在酒瓶上多印一行字，酒价翻倍，甚至还能靠“站台费”赚得盆满钵满。
大师，本是对造诣高深大家的尊称，真正的大师理应得到时代的尊重，但这样靠评选和包装出来的“大师”，不仅是对这一称谓的亵渎，更是对国法的公然挑战和消费者权益的漠视。
好在监管部门已经注意到这一乱象，并开始着手整治。即将于8月1日实施的《社会组织评比表彰活动管理办法》（民发〔2026〕31号）已经明确，未经批准不得擅自开展冠以“中国”“全国”“国家”等字样的评比表彰活动，且任何评比表彰活动，不得收取或变相收取任何费用。
这一规定的出台，无疑是对白酒行业“大师”乱象的一记重拳。
目前，河南省玉石文化产业协会，中国建筑防水协会、中国整形美容协会、中国机电一体化技术应用协会等，都相继撤销了颁发出去的大师称号，也希望白酒行业能以此为鉴，主动清理门户，让“大师”回归其应有的尊严与分量。
你有没有被白酒行业的“大师”们忽悠过？欢迎文末留言分享。
