中华文明五千年,西凤酒香三千载。说起西凤酒,想必做酒之人都知道,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有三千多年,一滴西凤酒,就是半部华夏文明史。它也是独特的凤香型开创者、老四大名酒之一。
“西凤酒海陈藏”自漳州区域上市之初就引起了业内外的广泛关注,今天我们就一起认识下这个背负西凤家族三重使命的酒海陈藏产品。


—1—
不是每一瓶西凤酒都能叫“酒海陈藏”
不得不提的是,西凤酒除凤香型这个“杀手锏”之外,还有一门江湖独门秘籍叫“酒海封藏”,这个酒海封藏是中国白酒家族中西凤酒独有的文物级储酒神器,可以说是西凤酒区隔于其他产品的一大独特之处。
名:酒海,其原料选择、制作工艺于当今技术来讲仍繁复异常,能够有效提升酒体的老熟速度和质量,去除酒中杂质,赋予西凤酒特有香气,西凤酒正在使用的酒海,有些已经有几百年的历史,是名副其实的“活文物”。
材:制作酒海,选料十分考究,所选用藤条均精选秦岭深处无污染藤条为主要原料,酿酒师在荆条水分尚未消失殆尽前将其编制成大酒篓,用鸡蛋清合成粘合剂,以上等白棉布裹糊酒篓内壁,白棉布干透之后,再以麻纸进行百层裱糊,每层麻纸裱糊均露在上层麻纸自然晾干之后才能进行,最后以菜油、蜂蜡等涂封。
艺:酒海,所有工序必须按部就班予以完成,所有裱糊和涂封必须做到密实无隙,每一个酒海制作完成,都要历经繁复精工细琢,耗去酿酒师一年时间,而容量稍大或者更大的“酒海”则需要二、三年的时间。
法:从西凤“酒海”储酒妙法创立伊始,西凤酿酒师即在八百年的储酒技艺延传中,从未间断对“酒海”妙用功效探求,由此逐渐摸索出了“立春封坛、立夏立窖、秋分开坛、立多缮海”的“酒海”最佳使用方法。

— 2 —
百元价格带的有力收割者!
随着消费升级,现在,百元价格带已取代原来的几十元价格带成为大众消费的主流价格带,无论是一线名酒还是区域品牌都在抢占百元价格带这个新风口,而西凤酒海陈藏打造成100-200元之间西凤大众价位的大单品。现在来看,赋予产品自身的优势是不言而喻的,它恪守古凤香秘法“酒海封藏”酿制秘技,精选秦岭丘地特产原生高粱、六棱大麦和豌豆,取凤翔之地绝美好水,潜心酿藏、自然造化……其酒品清而不淡,浓而不艳,融清香、浓香之优点于一体。

市场推进、政策加持
前期的铺市和推广以陈列为主,后期从4月份开始推广大陈列,至少12个排面,餐饮5元乐享版,充分展示酒海陈藏的产品形象及消费者拉动,同时加强漳州各市场加强宴席、餐饮推广活动,从陈列和宴席两个突破口进行市场推广。西凤酒海陈藏的网络建设目前已经开始向纵深和立体化发展,漳州战区加强各市区、餐饮渠道、宴席渠道、团购渠道的全方位推广,目标就是构建立体化的西凤酒酒海陈藏销售网络。
未来将启动“核心战略联盟商、餐饮5元乐享版联盟店、核心综合产品直营店”的双核心市场策略,继续夯实西凤酒的市场基础。



作为西凤酒股份有限公司的核心主力品牌,酒海陈藏继承了西凤酒名酒基因,在体现西凤酒的核心价值下成为了西凤酒品牌旗下的一面旗帜。与此同时,酒海陈藏既表达了西凤酒的质量和产品诉求,又符合现阶段消费者的消费需求。而通过品牌演绎与产品销售有效结合,酒海陈藏的横空出世亦开启了西凤酒这个老名酒品牌的复兴之路。

