据近日消息，安徽百果真食品有限责任公司全自动万吨瓜果精深加工生产线项目进入试生产阶段。
据悉，该项目位于安徽省蚌埠市经开区万创物流园，利用园内厂房约3000平方米闲置区域，建设1条瓜果深加工生产线，达产后可形成年加工1万吨瓜果的生产能力。百果真食品将在试生产期间持续调试工艺、优化配方，后续可量产果蔬汁、复合饮品、健康茶饮等多款健康产品。
据介绍，该产线为数字化果汁专用生产线，从原料入库到各工位加工，全程实时动态监管。百果真合作客户可随时随地远程查看产品生产全过程，保障生产透明化和品质可溯源。此外，该产线摒弃传统高温杀菌模式，通过模拟深海高压力环境，在低温状态下杀灭细菌，既能避免高温加工造成的营养流失，又能最大程度保留果蔬的原生口感、膳食纤维与营养成分。
据了解，安徽百果真食品有限责任公司成立于2026年，注册资本1000万元，是一家定位数字化、现代化的健康饮品生产企业，产品涵盖饮料、水果制品等领域。该公司立足皖北地区的果蔬农产品资源，深耕健康饮品细分赛道，通过搭建智能化、数字化现代化生产体系，落地数字化果汁专用生产线，实现生产模式的创新升级。目前，该公司已成功与肯德基、贝瑞咖啡、甜啦啦等知名品牌达成合作。
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