这一波断货潮并非空穴来风。据社交媒体流传的通知截图显示，由于妈蜜酱的主要生产线遭遇长时间意外停运，产能持续受到严重受限，区域分销商联合利华早在2026年4月1日就已无奈将包括100克、200克及410克装在内的妈蜜酱产品彻底从其分销组合中移除。
妈蜜酱缺货危机演进与市场响应时间轴
2026年3月本地部分敏锐的餐饮业者与煮炒摊开始收到供应商关于妈蜜酱即将停供的预警消息，少量商家开始提前囤积库存。
2026年4月1日区域分销商联合利华因生产线长期停运导致供货难以为继，正式将100克、200克和410克装的妈蜜酱产品从区域分销组合中全面剔除。
2026年6月下旬各大零售终端库存耗尽，平价超市（FairPrice）、平价精品超市（FairPrice Finest）、昇菘超市以及巨人超市（Giant）等相继出现长达1个多月的彻底断货，门店因仓库零库存而无法向总部下单。
2026年7月28日《联合早报》走访勿洛等多个地区的超市确认现货全无，多家餐饮企业与煮炒摊公开证实库存即将耗尽，并宣布将在数周内暂停销售妈蜜鸡、妈蜜排骨等经典菜肴。
面对这场突如其来的“酱料危机”，本地餐饮界的反应可谓几家欢喜几家愁。乌节远东商业中心的知名餐馆New Station Snack Bar表示，为了维持菜品品质，此前不得不高价搜罗库存，但随着进货成本水涨船高，继续卖下去早已不符合成本效益，因此决定待库存耗尽后直接将妈蜜鸡撤下菜单；Melben海鲜螃蟹王也计划在8月库存用完后停售相关菜品。
但并非所有店家都选择屈服。勿洛的煮炒摊“黑厨”正积极测试供应商推荐的替代酱料，试图通过调整配方保留食客熟悉的口感；而老字号琼荣记海鲜（Keng Eng Kee Seafood）则显得底气十足——其招牌菜使用的妈蜜酱完全由后厨大师傅自主调配，丝毫不受供应链断裂的冲击。
