2027年4月巴西圣保罗食品展览会:巴西牛肉对华断供,1.388万亿食品市场向中国敞开
巴西，全球第11大食品消费市场，南美最大经济体。2025年食品饮料行业营收突破1.388万亿雷亚尔，同比增长8%，占GDP比重达10.9%。这个数字意味着——巴西人每年在吃喝上的花费，相当于一个中等发达国家的经济总量。
数据来源：ABIA（巴西食品工业协会）2025年度报告对食品企业来说，巴西市场的机会不是"有没有"，而是"怎么抓"。2026年的巴西，正在发生三件直接影响中国食品出口格局的大事。巴西拥有全球第11大健康产业市场，年交易额达1111亿美元。据2026年7月最新数据，63%的消费者表示健康直接影响购买决策，72%经常阅读产品标签，52%愿意为更健康的产品多付10%的费用。
值得关注的是，GLP-1减肥药正在重塑巴西人的餐桌——4.6%的家庭已在使用，蛋糕和甜派销量持续下滑，而纯果汁、奶酪、膳食补充剂等天然健康品类需求暴增。这意味着中国健康食品、功能性食品在巴西拥有巨大的增量空间。
数据来源：Hand Gestão Compartilhada 2026报告 / Nielsen / Euromonitor
数据来源：Kantar Worldpanel / Euromonitor 2026年7月巴西消费者正从"看价格"转向"看价值"——不再只看便宜，而是更看重品质、健康性、原产地和可持续性。Kantar和Numerator数据显示，各收入层级的消费者都在转向溢价食品，包括中产和工薪阶层。
全球食品企业（如美国Emmi）正加大巴西premium市场投入。对中国食品企业而言，巴西不再是"低价倾销"的市场，而是可以靠品质和品牌赢得溢价的新兴战场。
数据来源：Kantar / Worldpanel by Numerator 2026年7月2026上半年，巴西对华出口583.2亿美元（+21.9%），增量占巴西总出口增量的55%。中国买家采购力度持续加大：大豆占中国进口份额近七成，牛肉上半年出口中国77万吨（占巴西总出口54%），猪肉、鸡肉对华出口也在稳步增长。
更关键的是，巴西正加速市场多元化——对华牛肉免税配额6月耗尽后，下半年平价牛肉对华断供，巴西企业正在积极开拓新买家。这意味着巴西食品采购商对中国食品原料、加工技术和成品的需求将持续扩大。
数据来源：中国食品土畜进出口商会 / 巴西-中国企业家委员会(CEBC) 2026年7月
数据来源：中国海关总署 / 巴西发展工商服务部 2026年7月上届 Anuga Select Brazil 2026 盛况回顾2026年上届展会汇聚了来自24个国家的550+品牌展商，吸引74个国家的14,000+专业买家到场，现场交易额突破8900万雷亚尔。三天展期内，208小时的主题演讲和行业论坛同期举办，覆盖南美食品全产业链。2027年4月 Anuga Select BrazilAnuga Select Brazil 展会规模增长（2026 vs 2027预计）
数据来源：Anuga Select Brazil 2026官方报告干鲜果蔬、罐头、婴幼儿食品、奶制品、速冻食品、水产、饮料、烟酒、糖果、农产品、饼干膨化、方便食品粮油、肉禽乳、绿色保健食品、烘烤、茶叶及有机食品、土特产品等甜菊糖、植物蛋白、大豆蛋白、脱水蔬菜、食品原辅料及添加剂等肉食品加工机械、冷饮机械、各类食品加工机械、食品包装材料、冷藏储存设备、快餐设备 作为香港贸发局的一级代理，各大海外食品展的一代，迪拜自有品牌的总代，我司已连续多年组织中国大陆企业参展。位置佳、价格合理，欢迎同行合作。
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