全球肉类产业博览会组委会主任、中原四季水产物流港董事长邱新航，全球肉类产业博览会执委会主任、中原四季水产物流港执行董事李军利，全球肉类产业博览会组委会副主任、中原四季水产物流港总经理何礼鸿，全球肉类产业博览会组委会副主任、莲菜网 CEO 胡建强、河南省餐饮与住宿行业协会副秘书长靳中兴出席会议，惠济区商务局、管城区商务局、滑县行业协会相关领导，物流港一至五期管理负责人、主力商户及参展商代表，信基市场同行、莲菜网优质商户代表及行业媒体共 160 余人参会。
锚定产业升级 全面启动物流港品牌焕新
会上，中原四季水产物流港执行董事李军利作品牌升级专项动员部署。他表示，历经 21 年深耕发展，中原四季水产物流港已汇聚 3000 余家商户，业务辐射全国、通达全球，获评国家农业部定点市场、全国农产品冷链 50 强、一带一路关键节点等多项荣誉，奠定了 “全国肉价看郑州，郑州肉价看物流港” 的行业地位。
面对行业竞争加剧、消费需求升级的新形势，商户与市场的关注点已从单纯的仓储、价格，转向平台口碑、配套服务、数字化能力与食品安全保障。李军利强调，启动品牌升级是维护行业龙头地位、抢占预制食材与国际肉类贸易赛道的必由之路，并提出三点核心要求：一是全员树立品牌意识，人人都是物流港代言人，严守食品安全与操作规范，共同维护市场信誉；二是全面升级全链条服务，打通储存、研发、生产、加工、销售全环节，依托 2000 余亩现代食品产业园规划，做强数字化冷链电商、综合服务三大平台，优化国际贸易清关、集中采购、供应链金融配套，持续提升商户经营效率；三是锚定战略目标打造行业标杆，推动市场从传统冻品批发向全球肉类集散、预制食材研发、冷链物流、跨境贸易的现代化产业高地转型，让中原四季品牌走出河南、享誉全国、联通全球。
李军利表示，第三届全球肉类产业博览会是商户对接资源、拓展渠道、提升品牌的家门口机遇，号召全体商户主动参展、积极交流，借国家级展会平台实现经营突破。
创新模式再升级 莲菜市集赋能中小食材企业
莲菜网 CEO 胡建强围绕第二届莲菜市集规划及展会配套活动作分享。他指出，全球肉类产业博览会由中原四季水产物流港、良之隆集团、莲菜网三家产业龙头联合主办，是典型的 “产业人办产业展”，依托武汉良之隆食材展成熟的办展经验与中原产业腹地优势，展会规模一年一台阶，已成为河南打造全国肉类产业高地的核心抓手。
作为展会核心特色 IP，第二届莲菜市集将在首届轻量化参展成功经验的基础上全面升级：按照莲菜网线上品类逻辑，线下分区呈现蔬果、鲜肉、冻品、调味等全品类食材，以灵活展位组合、低门槛参展模式，精准赋能中小食材企业共享展会顶级流量，让货值不高、深耕民生品类的厂商也能低成本亮相、高效获客。
胡建强透露，2026 届展会期间还将配套多重重磅活动：莲菜网品牌年会暨 “餐超互鉴・生态共融” 餐饮高峰论坛将于 11 月 2 日举办，聚焦餐饮与商超融合趋势，邀请全国头部品牌餐饮、生鲜商超负责人共探行业发展；“八大菜系・齐豫中原” 主题欢迎晚宴将整合全国菜系经典菜品与豫菜特色，打造高规格食材品鉴交流场景；同步举办中原烩面美食文化节，集中展示河南十余种烩面流派，彰显本土餐饮文化魅力。
规模能级双提升 肉博会筹备进入冲刺阶段
肉博会招商负责人丁健现场发布展会筹备进展与核心数据。据介绍，2025 第二届全球肉类产业博览会现场及后续成交额达 89 亿元，累计专业观众 47680 人次，覆盖河南、山东、河北、北京、山西、湖北等全国多省市，产业影响力持续攀升。
2026 第三届全球肉类产业博览会将于 11 月 1 日 —3 日在郑州国际会展中心举办，展出面积扩容至 7 万平方米，实现满馆满层运营，标准展位将突破 2000 个，目前招商进度已达 67%。本届展会档期精准错开青岛渔博会、衔接中国国际进口博览会，便于国内外客商顺访参展，最大化释放商贸价值。
采购商邀约方面，本届展会重点布局三大渠道：联合省市餐饮协会组织专业餐饮采购团；联动全国商超资源，目标邀约 500 家商超企业到场采购；联合中国冻品市场联盟，组织全国多地冻品市场商户集中参观采购。此外，展会新增中国卤味 TOP100 评选大会、黄河鲤鱼烹饪大赛等特色活动，进一步丰富展会内容、强化产业深度。
凝心聚力共奋进 携手共筑产业新局
会议最后，邱新航董事长作总结讲话。他回顾了展会从物流港三期起步到逐步发展壮大的历程，结合行业发展规律与真实案例强调，“没有不好的行业，只有不好的自己”，行业起伏期正是企业突围成长的关键节点。他表示，家门口的展会具备成本低、对接便捷、资源集中的天然优势，全体商户应主动把握机遇、积极参展学习；主办方也将始终与商户同心同行，持续打磨展会品质，推动全球肉类产业博览会一届更比一届好，共同把中原肉类产业的名片擦得更亮。
本次百日动员会的召开，进一步统一了产业共识、压实了攻坚任务，既为 2026 全球肉类产业博览会高质量举办筑牢了根基，也为中原四季水产物流港品牌升级明确了实施路径。未来，各方将协同发力，以展会为平台、以服务为支撑、以品牌为抓手，持续巩固中原地区全国肉类水产流通枢纽地位，推动河南食材产业向品质化、规模化、国际化稳步迈进。
目前，第二届莲菜市集招商工作已进入关键攻坚阶段，展位名额持续递减。诚邀各类优质食材生产企业、品牌供应商抓住国家级展会机遇，借力轻量化参展模式与全链路资源扶持，亮相 2026 全球肉类产业博览会舞台，拓展全国渠道、实现合作共赢。
