为落实新课标跨学科学习、实践育人与劳动教育相关要求，某校面向三、四年级学生开展“田间生长至指尖花馍”主题项目式跨学科实践活动。项目以社区“本土农作物复兴计划”真实任务为驱动，融合语文、科学、数学、劳动四大学科，完整走完荞麦播种观察、数据统计核算、非遗花馍制作、文创市集成果展示全流程，让学生在亲手劳作、协同探究中读懂粮食生长规律、传承关中花馍民俗文化，全面提升综合核心素养。
一、立足真实情境，搭建多学科融合育人载体
本次实践项目聚焦当下学生“脱离农耕生活、学科知识割裂、本土民俗认知薄弱”的现实问题，以荞麦从种子到花馍成品的完整产业链为主线，设定四大学生角色：农产品代理商、非遗传承人、科学&数学统计员、语文&活动策划师，实现全员分工协作。
项目明确学科融合路径：科学课堂负责荞麦生长周期观察探究；数学结合植株数据绘制统计图、核算原料配比与产品定价；语文承载民俗采访、观察日记、产品文案撰写、市集汇报表达；劳动课程落地种植养护、花馍揉面塑形等实操技能，打通课堂知识与生活实践的壁垒。
二、五阶段闭环实施，8周沉浸式探究实践
项目采用“课外长期观察+课内集中授课”结合模式，构建五步完整学习链条：
1. 项目启动分组：教师讲解荞麦价值与花馍非遗文化，布置家庭、社区调研任务，各组完成初次荞麦播种；
2. 八周种植观察：学生每日养护荞麦、记录株高、叶片、天气等生长数据，每周开展班级探究交流；
3. 数据整合创作：依托长期观测数据绘制生长图表，结合产量核算原料成本，共同撰写《荞麦花馍产品数据说明书》；
4. 非遗花馍制作：学习面点安全操作，结合民俗纹样、调研需求制作创意荞麦花馍，小组互评改良作品；
5. 文创市集展示：整合观察手册、统计图、花馍成品、采访文稿制作成果手抄报，模拟社区文化节开展摊位汇报展示。
全程配套《跨学科探索手册》，设置启航、探究、创想、巧手、展示五大集章任务，引导学生完整留存过程性学习记录。
三、多元评价落地，看得见的综合成长收获
项目建立过程性评价+终结性评价双轨评价体系，从科学探究、数学应用、语文表达、劳动实践、团队协作五大维度量化考核。
学生产出丰富分层成果：过程类包含8周荞麦观察量表、生长统计图、调研采访记录；综合核心成果《荞麦花馍产品数据说明书》融合数据、民俗、产品故事；实践成果为创意荞麦花馍、设计手稿；拓展成果为家庭面点制作体验记录。不少学生在实践后感慨，亲身种下荞麦、亲手做出花馍，才真正懂得“一粥一饭来之不易”。
四、深挖育人价值，劳动实践传承本土非遗
本次项目跳出单一课堂教学，实现多重育人目标：在科学探究中培养尊重事实、敬畏生命的态度；在数学运算中建立数据思维；在文字创作与当众汇报中提升语言能力；在面点劳作中掌握劳动技能、养成节约食材习惯。
同时，活动深挖关中花馍非遗内涵，引导学生采访长辈收集民俗故事，将传统祈福纹样、民俗寓意融入花馍设计，以少年视角推广本土荞麦农作物，让非遗文化在劳动实践中代代传递。
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西安欧亚小学教育小学专业品牌宣传部
撰稿|丁月鑫 吴陈陈 高佳雪 鲁雯 张雨 杨钰桦
排版|陈梦梦 刘瑞
责编|张钰崇
