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一席闽式乡宴，承载八闽烟火底蕴。近日，首届中国（福州）乡宴产业对接会在福州数字中国会展中心顺利收官。本次盛会汇聚全国乡厨精英、文化学者、乡宴产业链上下游企业代表，共同研讨行业发展路径，为乡宴产业发展输出特色鲜明的“长乐方案”。新投发展集团权属福州数字会展运营有限责任公司依托完善场馆硬件、专业全流程运营服务，全方位保障本次行业盛会顺利举办。
以会展搭桥，链接产业渠道。活动现场设置近80个特色展位，覆盖乡宴食材、专业厨具设备、宴席配套服务三大核心板块，集产品展示、现场品鉴、商务洽谈于一体。参展客商穿梭各展位参观体验，食材企业现场烹制特色菜品供来宾试吃，乡厨从业者与供应商面对面深度交流，高效破除产业链上下游沟通壁垒。多家企业现场达成合作意向，切实落地“以展促产、以会兴业”的办会目标，推动乡宴产业资源互通、协同发展。
“全国乡宴看福建，福建乡宴看长乐”，乡宴不止是舌尖乡愁，更是区域产业高质量发展全新引擎。作为福建乡宴文化核心承载地，数字会展公司深耕非遗传承、标准建设、文旅融合、品牌打造四大维度，串联数字经济、文旅产业等本土优势资源，助力散落民间的传统乡宴，蜕变成为极具竞争力的特色文化 IP。
未来，数字会展中心将充分发挥“城市会客厅”窗口作用，展示城市形象和产业实力，深耕“会展 +”融合发展模式，持续承接各类特色产业盛会，以会展平台赋能本土传统文化传承、特色产业创新，持续助力福州新区（长乐区）高质量发展。
文 | 图
高姝、陈少冰
福州数字会展运营有限责任公司
编 辑 | 品牌策划部
