2023山东国际糖酒会展商推荐I贵州天酱黄金叶酒业(集团)有限公司
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2023-06-09 17:06:25
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贵州天酱黄金叶贵粱酒业有限公司生产基地占地面积128亩，现有六个生产酿酒车间，年产优质大曲酱香型白酒4000余吨，储酒能力达10000多吨。包装基地占地面积30亩，现已投入使用两条高标准白酒包装生产线，拥有现代先进的过滤灌装设备和完整齐全的产品检验设施，年包装可达10000吨以上。公司现有职工300余人，主要股东及从业人员包括中国酱香酒酿酒大师、国家一级品酒师、一级酿造师、省级白酒评委等技术型人才。为更好的品牌赋能，斥巨资在赤水市文化城筹建近600平米的天醤黄金葉酱酒体验中心，内设产品展示区和高档接待厅，会客厅，会议室等包房6间，可满足于公司专业产品展示和日常业务接待。公司使命：以平台为导向,成就一群人辉煌。所以特寻同频共振的你一起创造一个更好的未来。
在中国人的饮食体系中，“酱”拥有广阔的舞台。在不露声色中扮演了重要的角色。那么，酱最初是什么做成的？《说文解字》：酱，醢也。从肉从酉，酒以和酱也。意思是“酱”字由肉和酒会意而成，表示用酒来拌和肉酱，可见酱从一开始就和酒相关联的。
古人把“酱”看作调味的主帅，孔子曰：“不得其酱不食。”直到今天，酱仍然是人们广泛使用的调味品，用“酱”这个字命名的茅台镇传统工艺酱香酒，常被人们用于饮用和烹饪，备受瞩目。那么，茅台镇传统工艺生产的这种酒为什么被称为酱香酒呢？这要从一个叫李兴发的人说起。
中国国酒大师，酱香之父李兴发，贵州仁怀市茅台镇人，茅台镇著名的“勾兑大师”。1951年茅台酒厂成立，李兴发开始进入茅台酒厂当工人。1955至1986年任茅台酒厂副厂长。1965年在四川泸州市召开的全国第一届名白酒技术协作会上，时任茅台酒厂技术员的季克良宣读了用科学理论总结整理的李兴发科研小组科研成果《我们是如何勾酒的》，引起了强烈的反响和各厂家代表的高度重视。
李兴发科研小组首次确立了茅台酒的“酱香、窖底、醇甜”三种典型体。完善了茅台酒的传统生产工艺，使其勾兑工艺更科学，为白酒香体鉴别作出了巨大的贡献。为白酒行业提供了规范、科学的评比标准，被评为高级工程师。李兴发的传人传承大师独特勾调技艺和现代先进科学技术，创立李明英大师酒业集团有限公司。
代代传承 坚守酿道追求品质，李兴发引导了白酒界一场革命性的巨大变革。四年专研，以一己之力为茅台酒成功分型。用心血和生命酿造了始于1965的传世酱香。李兴发大师用自己的心血和生命，将酱香型白酒这一中华的瑰宝留传后世，将酿造智慧传予后人，李兴发大师在辞世之前，将他宝贵的经验留传给他的儿女。为纪念这位第一代大师级酿酒师的卓越功绩，他的雕像被永久树立在国酒文化城中。
贵州天酱黄金叶酒业（集团）有限公司致力于传承白酒勾兑大师李兴发酱香型白酒茅台酒繁复精细的酿造工艺，是醇厚甘美的酱香琼浆。天酱黄金叶酱酒色泽微黄透明，酱香幽雅、香味细腻，酯香柔雅谐调，酒体醇厚，入口香滑，落口甘甜，回味悠长，空杯留香舒适，素有“扣杯隔日香”的美誉，是酱（酱而焦，而不艳）、琼（酒体琼柔）、厚（酒体醇厚，厚而不腻，厚而悠长） 三者的完美结合，成就“天酱黄金叶”酱香型白酒的典范。
